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作者 fyj268 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共24則

限定看板：Coffee

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[器材] 拉花之神鋼杯全新（已售出）

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: JamesBondDai - 發表於 2018/01/03 22:09(6年前)

2^F推fyj268: 已站內01/04 09:12

[問題] gee第四代疑問

[ Coffee ]27 留言, 推噓總分: +16

作者: HsiaoLei - 發表於 2017/05/01 11:12(7年前)

15^F推fyj268: 700S用1.5或2試試,也只能算機勉強而已05/01 21:56

[義式] gee打奶泡請益

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +6

作者: perrylieu - 發表於 2016/04/04 22:52(8年前)

6^F→fyj268: 影片中有聽到吱吱吱打發的聲音,這是正確的,但你少了讓牛04/04 23:18

7^F推fyj268: 奶旋轉起來,旋轉的用意是上上面的泡捲下去跟其他牛奶融合04/04 23:23

11^F→fyj268: 建議你先調整蒸氣孔的角度,跟位置,先找到能讓液體在鋼杯04/04 23:34

12^F→fyj268: 內形成旋轉的甜蜜點04/04 23:34

13^F→fyj268: 我自己使用GEE三個月的經驗是牛奶溫度10-20度打發(提升液04/04 23:38

14^F→fyj268: 面高度,先不管粗細泡),30-40度會明顯看到旋渦,把一開始的04/04 23:38

15^F→fyj268: 泡泡捲下去液面下04/04 23:38

16^F→fyj268: 40-65度就是讓他持續保持旋轉(稱為融合),因為奶泡跟奶液04/04 23:40

17^F→fyj268: 本來就是會分開04/04 23:40

21^F推fyj268: 依我們這種2-3個月的新手我覺得很不錯了04/05 00:00

[其它] 臺南咖啡群組

[ Coffee ]42 留言, 推噓總分: +36

作者: lukasban - 發表於 2016/03/18 10:16(8年前)

12^F推fyj268: 有台北義式的嗎03/18 17:12

[廣告] 桃園9bar義式與手沖課程

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: mechtec - 發表於 2016/03/01 16:57(8年前)

2^F推fyj268: 費用跟時間?03/01 21:33

[器材] 徵求便宜二手Hario Syphon + 爐

[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: love24h7days - 發表於 2013/05/04 19:25(11年前)

2^F推fyj268:預算多少呢?05/13 00:58

[KUNI食記] 台北西門町知名老店---蜂大咖啡

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: KUNI0202 - 發表於 2009/05/05 01:55(15年前)

4^F推fyj268:推薦峰大7比3曼巴05/09 11:48

5^F→fyj268:請教一下，峰大綜合咖啡是什麼口感05/09 11:57

[單品] 請問單品咖啡豆購買指南

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +7

作者: fyj268 - 發表於 2009/04/18 00:49(15年前)

3^F→fyj268:其實也不是很確定自己能不能接受酸味04/18 01:02

5^F→fyj268:CA大大是說豆子的種類吧，我是想請教哪裡買豆子前可以試喝04/18 01:05

7^F→fyj268:SM大您說的太深奧了04/18 01:08

12^F→fyj268:我知道了‧04/18 01:15

13^F→fyj268:所以想請教，台北哪裡有可以試喝的店家04/18 01:15

15^F→fyj268:我是想請大家提供可以試喝的店家04/18 01:17

17^F→fyj268:我已經試過義式濃縮，搭拉朱，曼巴，A級曼特寧04/18 01:19

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