作者 frobo 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共383則

[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +27

作者: frobo - 發表於 2022/06/03 00:10(2年前)

12^F→frobo: 沒想到可以用醬油膏拌麵耶，可惜我平常不用油膏，泛用度不06/03 10:13

13^F→frobo: 大，還是謝謝06/03 10:13

14^F→frobo: 謝謝樓上各位清單，我再試試看！06/03 10:13

20^F→frobo: y大：不限，平常最多還是台式家常菜，就醬油醃肉、下醬油去06/03 20:06

21^F→frobo: 炒東西添香等等，滷東西我會另外買別的醬油06/03 20:06

22^F→frobo: 新高滋養油有找過，但防腐劑先pass06/03 20:08

[問題] 新買的山田炒鍋白色痕跡

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: frobo - 發表於 2022/05/21 20:34(2年前)

4^F→frobo: 好的！第一次買這種鐵鍋，那可以安心使用了05/21 21:38

[問題] 全聯有適合做蛋黃麵用的起司嗎

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +12

作者: VVinSaber - 發表於 2022/05/19 03:47(2年前)

12^F推frobo: 全聯有厚培根，一般規模的超市就有了。另外推薦買一塊的起05/19 18:02

13^F→frobo: 司現磨，可以用很久05/19 18:02

[問題] 只開上火加熱管比上下火全開溫度高？

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: frobo - 發表於 2022/05/14 13:15(2年前)

9^F→frobo: 原來如此，第一次買小烤箱，以前是用上下可控溫的大烤箱XD05/15 11:22

10^F→frobo: 謝謝05/15 11:22

[問題] 山藥簡易入門

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +18

作者: be25ty - 發表於 2022/05/09 13:37(2年前)

7^F推frobo: 試過打成泥加糖拿去煎，外脆內軟Q05/09 17:00

[問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +16

作者: wowosophia - 發表於 2022/04/18 18:49(2年前)

26^F推frobo: gusto就很好用，但鉚釘累積油垢很難清，他們家鉚釘特別大顆04/19 08:50

27^F→frobo: XD04/19 08:50

[閒聊] 潤餅剩下的花生糖粉

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +24

作者: thekuki - 發表於 2022/04/17 22:31(2年前)

25^F推frobo: 愛料理上搜尋一個黑糖花生燒餅，是用抓餅做的，簡單不錯吃04/18 09:12

26^F→frobo: ~或是配台南菜粽04/18 09:12

[問題] 山田炒鍋選擇障礙

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作者: GOTWD - 發表於 2022/04/14 17:36(2年前)

23^F推frobo: 我用過其他牌的日本木柄鐵鍋，是不會發霉但手濕的話有時會04/15 00:08

24^F→frobo: 滑，如果你常翻鍋這點要注意（有幾次不小心差點手滑）04/15 00:08

[心得] 第一次挑戰印度烤餅（Naan）

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: frobo - 發表於 2022/04/09 22:41(2年前)

9^F→frobo: 好，下次用煎的看看~04/10 09:51

10^F→frobo: a5大的咖哩感覺好道地XD04/10 09:52

11^F→frobo: 請問無酵版本吃起來是怎麼樣子呢？目前隨意瀏覽看到的食譜04/10 09:53

12^F→frobo: 國內外是有發酵居多04/10 09:53

[器具] 用不鏽鋼鍋煎東西的難度排行？

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +29

作者: evilture - 發表於 2022/04/02 20:35(2年前)

24^F推frobo: 馬頭魚或整尾鱸魚、古早味粉漿蛋餅04/03 22:02

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