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作者 frobo 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共383則

限定看板：cookclub

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[問題] 大家可以推薦好吃的台灣米嗎

[ cookclub ]130 留言, 推噓總分: +65

作者: valgia - 發表於 2022/09/16 17:04(1年前)

72^F推frobo: 田董米我也大大推糙米（記得是香米）超市、網路幾個小農買09/17 10:42

73^F→frobo: 過的糙米都沒有那種香氣，一打開生米就芋頭味撲鼻~09/17 10:43

[問題] Le Creuset 鍋子內層變得粗糙

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +11

作者: negusa - 發表於 2022/09/16 14:57(1年前)

4^F推frobo: 泡過碳酸鈉一整晚呢？清潔力跟小蘇打有差，感覺是洗不乾淨09/16 16:54

5^F→frobo: 我變色的鍋子靠它變回白色，如果這樣還粗粗的可能就是磨損09/16 16:56

[心得] 聊聊調味料-本味醂

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +16

作者: IknowID - 發表於 2022/09/12 06:51(1年前)

1^F推frobo: 本味醂也是我常備調味料，有人可以分享不同品牌味道真是太09/12 09:50

2^F→frobo: 好了！下次試試看九重櫻09/12 09:50

23^F→frobo: 味滋康跟義美的我也用過幾次，現在用三河，風味跟厚度差異09/14 11:50

24^F→frobo: 很大，有預算還是推薦買看看高價一點的09/14 11:50

[問題] 蜂蜜用甚麼盛裝和舀取比較好

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +14

作者: cos145 - 發表於 2022/09/06 21:30(1年前)

10^F推frobo: 3.4樓推的容器我家都有，裝蜂蜜都很好用09/06 23:41

[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +33

作者: Currywurst - 發表於 2022/08/30 20:09(1年前)

2^F推frobo: 同是鐵鍋愛好者跟虎斑三花貓奴推推08/30 20:47

[問題] 鐵鍋選擇

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +13

作者: B1ack3y3 - 發表於 2022/08/09 23:56(1年前)

13^F推frobo: 匠我用32，女生用覺得很ok，不過平底空間不太夠煎東西....g08/11 09:24

14^F→frobo: usto也很推，但大鉚釘我很討厭XD08/11 09:24

[心得] 與IH爐的相見恨晚

[ cookclub ]120 留言, 推噓總分: +30

作者: ddccddya - 發表於 2022/08/04 11:28(1年前)

52^F→frobo: 租屋用電陶爐，這種平面的爐子都很難均勻烘乾整個鍋子，都08/05 10:23

53^F→frobo: 沒有用IH爐或電陶爐的覺得很麻煩嗎QQ 我對豪山的廚房家電印08/05 10:23

54^F→frobo: 象不太好......沒多久就壞了（不是爐子）08/05 10:23

55^F→frobo: 還有我也很納悶媽媽一餐常常要煮兩到三小時，全職主婦也很08/05 10:27

56^F→frobo: 難花這麼多時間吧08/05 10:27

71^F→frobo: 不是因為他說ih棒棒所以葉，是整個文章就不像是一般分享...08/05 20:43

72^F→frobo: ...08/05 20:44

Re: [問題] 請教橄欖多酚較多的橄欖油？

[ cookclub ]145 留言, 推噓總分: +20

作者: Asuero - 發表於 2022/07/26 00:49(1年前)

43^F推frobo: 謝謝分享，最近也在大改飲食朝減醣邁進，但要做到標準真的07/26 09:13

44^F→frobo: 要花更多時間備料烹飪，感受得到你對家人的用心07/26 09:13

[問題] 神田鐵鍋

[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +12

作者: banana321 - 發表於 2022/07/06 13:33(1年前)

17^F→frobo: 鐵鍋鬃刷+清水沖一沖底部摸起來就不會油油黏黏了07/06 16:45

[食譜] 自製雞白湯拉麵(特福調理機版)

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +8

作者: feng3855 - 發表於 2022/06/27 13:47(2年前)

14^F→frobo: 你真的是湯控嗎XD06/27 16:13

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