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作者 focilla 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

限定看板：baking

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Re: [問題] 輕乳酪蛋糕

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: DaffCathy - 發表於 2013/01/08 22:05(13年前)

1^F推focilla:超詳細的回答!!謝謝你!!01/09 11:10

2^F→focilla:我好像四點都有...ORZ01/09 11:12

3^F→focilla:一定要注意一下這四點找一天再試一次!太感謝了!!01/09 11:13

[問題] 冬天的發酵問題

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +4

作者: diverse101 - 發表於 2012/12/26 18:35(13年前)

23^F→focilla:請問樓上有成功嗎?01/18 15:06

[點心] 法式米布丁riz au lait

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: wsara - 發表於 2012/12/05 22:55(13年前)

1^F推focilla:一直想做，但圓米哪裡可以買得到？12/07 14:20

[問題]餅乾麵團超黏

[ baking ]14 留言, 推噓總分: 0

作者: focilla - 發表於 2012/11/21 00:29(13年前)

6^F→focilla:可是我都沒有打成羽絨狀耶11/21 15:43

7^F→focilla:只是直接攪拌均勻,很怕攪打過頭(會嗎?)11/21 15:44

11^F→focilla:昨天的配方是參考精華區裡神魂顛倒咖啡餅乾11/21 16:12

12^F→focilla:加蛋液我有分次加,但最後還是會有點溼溼的11/21 16:15

13^F→focilla:其實我都只有用攪拌匙攪拌耶...11/21 16:16

[問題] 馬芬蛋糕吃起來像發糕...

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +7

作者: focilla - 發表於 2012/09/25 11:16(13年前)

4^F→focilla:那會有蛋糕的香味嗎?09/25 15:42

5^F→focilla:我的麵糊沒有拌得很勻,都還看得到粗顆粒09/25 15:43

6^F→focilla:仍然算是過度攪拌?09/25 15:45

11^F→focilla:SOGA!謝謝您的解答!!09/25 15:57

13^F→focilla:是要完全打發嗎?如果用電動打蛋器.大概打多久?09/26 11:13

14^F→focilla:後來問了其他有吃的朋友.說不像發糕啊...09/26 11:18

[問題] 起司棒隔夜變軟

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: focilla - 發表於 2012/09/20 11:49(13年前)

2^F→focilla:回烤後變熱...但還是軟的!!><09/23 12:38

5^F→focilla:這樣啊...我知道了,只好再來找其他配方了,謝謝!!09/25 11:18

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