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作者 firebow 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共48則
限定看板:baking
[洽特] 法芙娜巧克力、可可粉 新竹/郵寄
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +6
作者: aquarius523 - 發表於 2016/02/17 21:20(8年前)
3Ffirebow: 已填g單,謝謝主購02/18 06:40
[問題] 戚風用實心模不成功
[ baking ]37 留言, 推噓總分: +5
作者: whsg - 發表於 2015/12/28 14:37(8年前)
5Ffirebow: 我也是實心模都凹底,但中空模都成功-_-12/28 19:52
[洽特] 團購焙雅客烤箱-北北基桃
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +7
作者: skymaybe - 發表於 2015/11/20 11:15(8年前)
5Ffirebow: 請問商用和專業差在哪?11/20 21:55
[洽特] 香草先生馬達加斯加1718CM團(滿)
[ baking ]31 留言, 推噓總分: +12
作者: Cory5566 - 發表於 2015/11/08 14:41(8年前)
3Ffirebow: 你好,我要一個單位,郵寄,謝謝11/08 23:20
[問題]戚風蛋糕底部一直烤出大凹陷.....
[ baking ]57 留言, 推噓總分: +18
作者: krej - 發表於 2015/07/27 17:20(8年前)
33Ffirebow: 我也是烤十個有十個底部凹,也是用三能非戚風陽極處理模07/27 23:25
34Ffirebow: 害我現在都不敢烤戚風蛋糕QAQ07/27 23:26
[洽特] 戚風-切拌法及蛋黃糊攪拌
[ baking ]35 留言, 推噓總分: +14
作者: lpei - 發表於 2015/07/21 22:42(9年前)
30Ffirebow: 加粉後不規則攪拌,應該是怕會出筋07/23 11:29
[問題] 失敗的蛋糕,來請益如何判斷哪邊出問題了
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +3
作者: cutecoffee - 發表於 2015/06/05 09:36(9年前)
3Ffirebow: 拌到出筋和消泡了吧06/05 14:49
[問題] 有沒有推薦的點心書?
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +14
作者: HOWARD820614 - 發表於 2015/06/04 08:17(9年前)
17Ffirebow: 大大們推薦的書,可以先去圖書館看看有沒有06/05 23:19
18Ffirebow: "用科學方是了解糕點"那本書我就是在圖書館借到的~06/05 23:19
[問題] Help 小弟有幾個問題
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: xm3vul3h06 - 發表於 2015/05/22 01:09(9年前)
3Ffirebow: 最近做重乳酪開始都會加酸奶油,味道當然是看你比例05/22 22:51
4Ffirebow: 我覺的加酸奶油後口感變很軟很綿密,跟沒加的扎實感不同05/22 22:53
[問題] 烤箱伊萊克斯EOT5004K和國際牌NBH3200
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +6
作者: E35831 - 發表於 2015/05/21 17:22(9年前)
7Ffirebow: 外型也像,有可能是請同一家代工的05/22 08:32