[問題] 有沒有推薦的點心書?

看板baking作者 (HOWARD)時間10年前 (2015/06/04 08:17), 10年前編輯推噓14(14推 0噓 5→)
留言19則, 15人參與, 最新討論串1/1
是這樣的，一個想以點心師傅發展的朋友快生日了，想要送他一本有關點心的書，食譜或 是名人傳記都不限 但是有礙於小弟對於點心都不太了解，不知道有沒有大大可以推薦一些相關書籍? 補充一下:朋友算是剛開始接觸甜點，有烘焙丙級，如果食譜想要以法式甜點為優先較佳 謝謝各位大大，決定買科學這本了 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.140.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1433377038.A.DF3.html ※ 編輯: HOWARD820614 (42.76.140.117), 06/04/2015 08:19:36
推
06/04 11:50, , 1F
有底子推 大師糕點
06/04 11:50, 1F
抱歉，有點超出預算，希望能在500上下 ※ 編輯: HOWARD820614 (36.235.60.73), 06/04/2015 12:47:52
推
06/04 12:59, , 2F
台幣50元?!
06/04 12:59, 2F
推
06/04 13:04, , 3F
50元的話去超商買些總裁系列小說吧
06/04 13:04, 3F
推
06/04 14:17, , 4F
50元!!?
06/04 14:17, 4F
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06/04 14:22, , 5F
50元可能只能去二手書店或是網路找50個食譜列印出來…
06/04 14:22, 5F
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06/04 14:55, , 6F
真心覺得50還不如不要送
06/04 14:55, 6F
推
06/04 15:28, , 7F
z大害我笑出來
06/04 15:28, 7F
推
06/04 15:33, , 8F
看電子書吧，版上有資源
06/04 15:33, 8F
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06/04 15:54, , 9F
看到50就笑出來了XD原po還有在買書嗎?
06/04 15:54, 9F
對不起，是500，沒有看清楚就發了 ※ 編輯: HOWARD820614 (36.235.60.73), 06/04/2015 15:56:40
推
06/04 18:29, , 10F
哈哈哈哈總裁系列
06/04 18:29, 10F
→
06/05 01:41, , 11F
用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」
06/05 01:41, 11F
感謝推薦，已加入參考名單，懇請上面的大大們也能推薦，不要在糾結打錯的字了，囧 ※ 編輯: HOWARD820614 (36.233.160.16), 06/05/2015 01:45:26
推
06/05 01:53, , 12F
我後來還真的在y拍找到50元的甜點食譜 你可以找看看XD
06/05 01:53, 12F
推薦我好書吧… 跪 ※ 編輯: HOWARD820614 (42.79.2.115), 06/05/2015 07:32:01
推
06/05 10:40, , 13F
推薦《法國糕點大全》，不過超出你預算了XD
06/05 10:40, 13F
推
06/05 10:45, , 14F
周老師的書都覺得挺不錯的
06/05 10:45, 14F
推
06/05 10:50, , 15F
預算內的還有《甜點教科書》
06/05 10:50, 15F
謝謝推薦，列入考慮，法國糕點大全要900啊啊啊，這輩子大概買最貴的原文書也差不多 這價錢 ※ 編輯: HOWARD820614 (42.79.59.200), 06/05/2015 11:50:00
推
06/05 20:51, , 16F
推薦東販的一本“塔與派”寫的很詳細
06/05 20:51, 16F
推
06/05 23:19, , 17F
大大們推薦的書，可以先去圖書館看看有沒有
06/05 23:19, 17F
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06/05 23:19, , 18F
"用科學方是了解糕點"那本書我就是在圖書館借到的~
06/05 23:19, 18F
推
06/06 22:24, , 19F
科學方法那本很推 本身是從業人員
06/06 22:24, 19F
※ 編輯: HOWARD820614 (36.235.59.159), 06/08/2015 09:59:41
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