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作者 fanyui 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共16則

限定看板：baking

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[問題] 揉麵墊鋼板厚度

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: stupidsnow - 發表於 2018/07/05 11:42(7年前)

4^F→fanyui: 大推攪拌機(生火生火）!若之後真的不做西42.73.43.25 07/07 00:51

5^F→fanyui: 點，中式饅頭肉丸菜頭貴也都可以拿來用唷42.73.43.25 07/07 00:51

6^F→fanyui: 。42.73.43.25 07/07 00:51

[問題] 蛋糕顆粒感

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +9

作者: sos14422 - 發表於 2018/02/05 06:17(8年前)

14^F推fanyui: 也有過這樣，推測是溫度太高了。可減少加42.72.215.116 02/05 21:56

15^F→fanyui: 熱時間，或試試樓上Janko大說的方法42.72.215.116 02/05 21:56

Re: [問題] 可頌失敗了

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +17

作者: Darius - 發表於 2016/03/20 15:48(9年前)

1^F推fanyui: 好多唷~~ 整齊放在一起好漂亮03/20 16:15

[中點] 染色的煩惱

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +8

作者: imim2 - 發表於 2015/04/28 23:25(10年前)

9^F推fanyui: 甜菜根也可試試，可是蒸完之後帶粉色，不算很鮮豔04/29 12:04

[洽特] 洽發-彩虹高筋合購

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: fanyui - 發表於 2015/03/19 13:19(10年前)

3^F→fanyui: 已經滿了唷~ 謝謝大家03/19 14:03

4^F→fanyui: 已經訂好囉~等到貨再聯絡取貨地點與時間^^03/19 14:30

[問題] 250份點心

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +14

作者: W3837 - 發表於 2015/01/14 08:52(11年前)

32^F推fanyui: 說到棉花糖我想到http://www.dodocook.com/recipe/3895701/15 12:43

Re: [問題] 烤箱的問題

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: gofin - 發表於 2014/07/08 10:21(11年前)

3^F推fanyui:好強喔你！！！07/10 13:42

[問題] 沒有烤箱沒有攪拌機的烘焙課

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +12

作者: taipinshan - 發表於 2014/03/28 20:37(11年前)

16^F推fanyui:千層派?(學奶油花裝飾)牛舌餅?(學油皮包油酥的概念)03/29 00:59

17^F→fanyui:這樣用平底鍋做也沒問題 :)03/29 00:59

[問題] 酵母粉1g 與泡打粉1g?

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: winnie594 - 發表於 2011/11/02 02:58(14年前)

1^F推fanyui:1/4小匙約為1.25g，so 1g就1/4t略少一點~11/02 04:47

2^F→fanyui:ps 精華區有各種單位換算的文章喔~可參閱11/02 04:48

5^F→fanyui:哇咧~ 是我記錯了!!希望沒有害到原PO阿>"<11/05 23:44

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