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作者 fakecrow 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1804則
限定看板:全部
[義式] 我想問合拿鐵不夠熱
[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +2
作者: ricenoodles - 發表於 2013/04/14 21:00(11年前)
8Ffakecrow:奶泡裡面都是空氣,冷却速度快於奶,解決方法是快點喝掉04/16 10:48
[器材] 該選手沖還是買咖啡機?
[ Coffee ]50 留言, 推噓總分: +13
作者: sandy0717c - 發表於 2013/04/12 21:56(11年前)
37Ffakecrow:入門款買到4000...買貴了??04/12 23:51
38Ffakecrow:買個V60+濾紙+加TIAMO最便宜無蓋手沖壺+燒杯+郵筒04/12 23:54
39Ffakecrow:1500內就可以解決了04/12 23:55
40Ffakecrow:想要蓋子的話,拿洗碗水槽的金屬蓋子就可以了04/12 23:56
[食記] cama平價好咖啡
[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +9
作者: gogo11303 - 發表於 2013/04/12 17:14(11年前)
15Ffakecrow:看的懂的,可以挑出很多問題。但是我覺得那種價位,對的04/13 00:01
16Ffakecrow:起買那杯咖啡的消費者。04/13 00:01
[贈送] 高雄多組器材贈送
[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +29
作者: pantoprazole - 發表於 2013/04/06 22:13(11年前)
28Ffakecrow:無敵佛!!!04/07 10:01
[其它] 懇請指點~店內用馬克杯全瓷/半瓷的差別?
[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +7
作者: selenatw - 發表於 2013/03/31 20:24(11年前)
8Ffakecrow:不管全瓷半瓷,未成品都是瓷土,只是不同原料土成分不同03/31 23:29
9Ffakecrow:所以半瓷燒成溫度低,全瓷溫度高,所以半瓷並不是有什麼03/31 23:30
10Ffakecrow:成份是全瓷的一半03/31 23:31
[器材] 有關brikka4人份~
[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: coolfreg - 發表於 2013/03/30 14:04(11年前)
1Ffakecrow:crema都很大是指??03/31 23:41
[其它] 新竹咖啡課程?
[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +7
作者: DChaos - 發表於 2013/03/26 13:18(11年前)
5Ffakecrow:其實我不贊成舌頭不好就不知道好不好喝的説法,味覺太主03/27 07:42
6Ffakecrow:觀了,即使一堆人認為好的,對特定某人可能就不喜歡,03/27 07:44
7Ffakecrow:好是不好?喝的人覺得好喝,對喝的人而言就是好咖啡。03/27 07:45
[義式] 回覆andy大問:某店的豆子,並對沖煮的想法
[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +5
作者: mechtec - 發表於 2013/03/16 00:10(11年前)
3Ffakecrow:我覺得大概是指層次?複雜度?變化度?03/16 00:58
12Ffakecrow:其實可變壓的概念,本來就是希望能凸顯好的,規避壞的03/16 14:09
13Ffakecrow:而不像過去純粹用配方的方式來互補或是遮掩03/16 14:10
14Ffakecrow:而食材不好,能換就換,能和烘豆師討論最好,但是也不可03/16 14:12
15Ffakecrow:能要烘豆師馬上生出來,此時把台手是否能用技術克服當下03/16 14:13
16Ffakecrow:我想也是重要的。治標治本應該同時,我想不應該是二選一03/16 14:16
[其它] 送禮問題,有爬文
[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +22
作者: BraveCattle - 發表於 2013/03/15 12:42(11年前)
12Ffakecrow:預算多少呢?03/15 14:12
[器材] 裝飾用咖啡豆哪買?
[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: moontoba - 發表於 2013/03/11 14:35(11年前)
8Ffakecrow:那個好像有點吸引我.....03/14 10:14