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作者 eWeMe 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共869則

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[心得] 我覺得每個人的家裡都要有鯷魚罐頭

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +10

作者: aureliechen - 發表於 2013/09/26 23:04(10年前)

6^F→EweMe:有痛風宿疾的不要吃太多鯷魚.算是要避忌的食物09/27 05:34

[問題] 白蘑菇有滑滑的黏液

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: maronyaki - 發表於 2013/09/09 04:11(10年前)

2^F推EweMe:那是已經發霉了09/09 06:31

[問題] 常溫保存的食材及調味料

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: kazamakuna - 發表於 2013/09/02 01:23(10年前)

5^F→EweMe:蜂蜜本來就是要常溫保存啊冰了會結晶化09/02 02:54

[問題] 想問饗食天堂餐廳裡的兩道菜做法

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: chi52545856 - 發表於 2013/08/31 22:48(10年前)

2^F→EweMe:有些店家是說把松露整顆的放再燉飯用米的米桶...飯會吸香氣09/02 03:51

3^F→EweMe:這樣不過大部分松露油應該都是合成物而已09/02 03:51

[問題] 鬆餅吃起來有怪怪的感覺怎麼辦

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +2

作者: miyasuki - 發表於 2013/08/29 21:54(10年前)

8^F→EweMe:可以你其實可以邊調加入一些邊試煎一點點看你的喜好08/30 03:43

9^F→EweMe:就是鹼味我覺英國的鬆餅還好很多美國的鬆餅食譜也下很重手08/30 03:44

[問題] 義大利麵加新東陽肉醬如何料理?

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: a98040340 - 發表於 2013/08/23 22:31(10年前)

1^F推EweMe:相信我你就把這義大利麵當成一般買的乾中式麵條弄下去吃就08/23 22:41

2^F→EweMe:都對了(? 而且你又有現成肉醬這神器不會錯到哪了08/23 22:41

[問題] 洋蔥、紅蘿蔔冷凍能放多久?

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: design77 - 發表於 2013/08/23 21:14(10年前)

2^F→EweMe:生的就去冷凍的話應該會很噁吧..08/23 21:41

3^F→EweMe:煮熟過後的紅蘿蔔馬鈴薯就滿適合冷凍的(冷凍蔬菜...)08/23 21:41

Re: [問題] 橄欖油有哪種可以加熱？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: wagamamajan - 發表於 2013/08/03 17:45(11年前)

13^F→EweMe:其實歐洲的煮菜節目都會強調什麼時候用extra什麼時候使用一08/04 02:53

14^F→EweMe:般的橄欖油因為煎炸後香味消失所以沒有必要用喔(會強調)08/04 02:54

15^F→EweMe:下次除去字幕可以試著聽一下主持人講的話看看08/04 02:54

[問題] 水煮雞胸肉的保存方法?

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: goldberg73 - 發表於 2013/07/21 22:01(11年前)

4^F推EweMe:不要撕成絲要吃時再撕會稍微耐一點點（接觸面積...）07/22 00:55

[問題] 拜拜已煮過的雞適合煮香菇雞湯嗎

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +6

作者: jasica - 發表於 2013/06/16 20:25(11年前)

16^F→EweMe:拆肉下來做雞絲飯或是涼麵吧...06/16 22:50

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