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作者 Eous 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共347則

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[心得] 與IH爐的相見恨晚

[ cookclub ]120 留言, 推噓總分: +30

作者: ddccddya - 發表於 2022/08/04 11:28(1年前)

20^F推Eous: 媽媽煮一餐要2-3小時，你是認真的嗎？熟手煮日常料理有這麼08/04 21:01

21^F→Eous: 花時間？08/04 21:02

24^F噓Eous: 如果瓦斯爐熱鍋要熱很久，應該是你家的瓦斯爐壞掉08/04 21:05

[閒聊] 可否分享一下實際使用切菜調理機的經驗?

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +16

作者: pipiboygay - 發表於 2022/07/10 08:43(1年前)

1^F推Eous: 要看你煮菜的菜式，有沒有很高頻率的使用，因為機器用完還要07/10 08:49

2^F→Eous: 清洗，也要時間。像我煮菜很少用到要切碎或切細絲的時候，頂07/10 08:49

3^F→Eous: 多蒜頭切碎，所以我都一次切比較多蒜頭冷凍，結果買了機器都07/10 08:49

4^F→Eous: 還沒用07/10 08:49

[器具] 新家添購廚電問題

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +12

作者: masakoliz1 - 發表於 2022/06/23 14:07(2年前)

27^F推Eous: 愛喝燉煮的食物或湯就可以買電子壓力鍋（萬用鍋）06/27 13:47

[問題] 簡單的台灣特色點心選項？

[ cookclub ]175 留言, 推噓總分: +91

作者: canon15167 - 發表於 2022/05/09 22:50(2年前)

63^F推Eous: 紅豆年糕，簡單版就是紅豆湯罐頭、糯米粉、糖全部攪拌均勻，05/10 08:01

64^F→Eous: 用電鍋蒸熟就可以吃05/10 08:01

[閒聊] 大黃瓜冷凍保存

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: pinkbest - 發表於 2022/03/11 16:16(2年前)

17^F推Eous: 白蘿蔔我會切小塊放冷凍，煮湯時丟進去很方便。03/14 20:39

[器具] 四口晚餐一鍋煮到底 - 膳魔師厚鑄耐摩不

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +12

作者: ling3104 - 發表於 2021/11/09 22:41(2年前)

8^F→Eous: 照片看不出來是深鍋，平常煮咖喱會用更深的不沾鍋+1。26公分11/10 06:34

9^F→Eous: 照這深度容量也不是挺大，可以四口吃兩餐，應該是小鳥胃11/10 06:34

10^F→Eous: 新鍋看起來沒比舊鍋大多少11/10 06:35

35^F噓Eous: 業配也是要專業的11/11 11:22

[問題] 想用燜燒罐作隔天的早餐粥

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: GGCCDD - 發表於 2021/10/08 12:46(2年前)

3^F推Eous: 如果家裡有電鍋直接用小碗裝米跟水、跟外鍋水放好，早上直接10/08 13:57

4^F→Eous: 按開關就可以準備吃了，應該比悶燒罐方便又不會悶太久食物變10/08 13:57

5^F→Eous: 質的風險10/08 13:57

Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: adscription - 發表於 2021/07/30 23:43(2年前)

10^F推Eous: 從原po的發文應該是超新手，建議自己放寬心。食物不好吃以後07/31 13:26

11^F→Eous: 再改進，我想口味應該不只有點油的問題。07/31 13:26

[閒聊] 儀式感的皮蛋豆腐

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +22

作者: una05 - 發表於 2021/07/21 15:50(2年前)

17^F→Eous: 第一次看到皮蛋弄熟的，熟了就拜拜了07/22 08:06

18^F→Eous: 這樣弄好看但我會覺得不好吃07/22 08:07

[問題] 煮菜洗碗和提升效率

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +22

作者: CoronaMemory - 發表於 2021/07/20 16:30(2年前)

1^F推Eous: 蔥薑蒜先切好放冷凍，應該可以縮短一點時間。煮菜善用鍋蓋應07/20 16:42

2^F→Eous: 該可以減少油亂噴，應該會好清理一點07/20 16:42

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