作者查詢 / echokokomo

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作者 echokokomo 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共9則
限定看板:baking
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[問題] 這樣算是薄膜嗎
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +7
作者: imanda0324 - 發表於 2015/11/02 17:09(10年前)
14Fechokokomo: 麵團看起來還在捲起階段,離擴展階段還很遠,放心的盡11/02 23:08
15Fechokokomo: 量再多打幾下吧11/02 23:08
[其他] 鮮奶油種類整理
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +15
作者: cachexia - 發表於 2015/10/30 17:34(10年前)
13Fechokokomo: 謝謝分享11/02 23:10
[問題] 剩下100多g的無水奶油用途
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +5
作者: pudding0809 - 發表於 2015/09/30 10:03(10年前)
5Fechokokomo: 金牛角09/30 20:46
蛋黃酥水油皮
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: a910012002 - 發表於 2015/09/04 19:47(10年前)
5Fechokokomo: julie,油皮包油酥及桿卷時,油酥有漏出來嗎?09/09 22:33
[問題] 杏仁瓦片
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +13
作者: wind80053 - 發表於 2015/07/19 14:11(10年前)
16Fechokokomo: 杏仁片盡量不要重疊,麵糊用薄一點,最後烤久一點(怕焦y08/01 23:13
17Fechokokomo: 的話可蓋錫箔紙烤)08/01 23:18
[問題] 布丁 香草莢
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3
作者: s162243 - 發表於 2015/04/21 17:27(10年前)
10Fechokokomo: 個人覺得香草莢味道較自然舒服。另外,牛奶液加熱至60~04/24 21:38
11Fechokokomo: 65度c 香草莢味道會比較容易釋出04/24 21:41
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