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作者 duzen 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共7則
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[其它] 台南或台中可學泡咖啡的地方
[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +15
作者: KtrGirl - 發表於 2011/12/22 17:42(14年前)
28Fduzen:台南的樹有風之前有在教學,不知道現在還有沒有開課。12/29 22:35
29Fduzen:如果想學手沖,可以參考書上介紹的方式,再自己練習。12/29 22:37
30Fduzen:如上述網友說的,接著就是多嘗試不同種類的豆子。12/29 22:38
31Fduzen:還有剛開始溫度計、料理秤、量杯都要,盡量精準控制每項要素12/29 22:42
[其它] 手沖
[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +8
作者: qqmango - 發表於 2011/12/21 22:52(14年前)
17Fduzen:淺培的豆子似乎不容易膨脹,我自己也試過幾次,納悶。12/29 22:47
18Fduzen:且流速的確是比較快,似乎也是因為淺培的豆子磨完後較"不黏"12/29 22:49
19Fduzen:另外同一個湯匙量的咖啡豆,淺培與深培的重量不相同。12/29 22:52
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