[其它] 台南或台中可學泡咖啡的地方

看板Coffee作者 (閱！)時間14年前 (2011/12/22 17:42), 編輯推噓15(15推 0噓 17→)
留言32則, 17人參與, 最新討論串1/1
大家好 小妹我目前人在台中讀大學 由於下學期一些因素，小妹我決定課排少一些，留個三天時間回台南休息 但是除休息以外，我更希望可以做些自己感興趣事情：學習泡咖啡 這個是自身興趣之一 雖然才三天左右，時間不長 但不曉得台南哪家咖啡店有沒有類似開課的地方可以學習呢? 或者中部也OK啦~~~但比較考慮台南 希望可以有>"< 謝謝喔! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.187.194
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12/22 18:01, , 1F
關鍵字：____
12/22 18:01, 1F
推
12/22 18:17, , 2F
咖啡 XD
12/22 18:17, 2F
哈別這樣啦XD抱歉剛忘記打上標題:) 謝謝各位喔! ※ 編輯: KtrGirl 來自: 118.170.187.194 (12/22 18:19)
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12/22 19:30, , 3F
我也很好奇台中哪裡有，想抽空去學
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12/22 19:32, , 4F
你有打算學哪一種沖泡方式麼?
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想從最基礎的開始學習...
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推
12/22 20:36, , 6F
最基礎的是味覺訓練嗎
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12/22 20:38, , 7F
只要是可以加強對品嘗咖啡的敏銳度，這當然也是必須的囉^^
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救國團有開課
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12/22 20:38, , 9F
想學什麼？ 站內信給我我幫你問
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我只知彰化的
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虹吸式的:D
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阿....我只熟手沖的店家...
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勤益科大進修部有勞委會補助的咖啡課程 好像可以順便考照
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12/23 09:00, , 14F
前輩可以分享台中哪裡有手沖教學嗎?
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12/23 12:24, , 15F
手沖也可以喔，多學點更好，還請大大幫我介紹手沖的了~
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其實可以看youtube就好了XD 不懂的點再去問咖啡店
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12/23 13:39, , 17F
真假= =看youtube!!!!!!!
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12/23 13:50, , 18F
先去台南甜在心喝一杯吧~
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推
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有咖啡教室阿 去歐舍或是歐克老問問都有
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推
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看youtube無誤
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12/23 20:40, , 21F
再找個會分享新奇豆子的老闆~ 多多嘗試豆子XD
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12/24 00:57, , 22F
參加咖啡社就好啦 又便宜
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塞風的話 買一支回來多多練習 有疑問或發現來板上分享
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多喝幾種不同的豆子 學著辨識其風味 回到家開始嘗試複製
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出其應有的味道 比較實際 因為咖啡教室應該只會教你基本
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剩下一些變因的控制 還是得靠自己去探索才能體會
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12/25 17:32, , 27F
台中不少大學有咖啡社團,建議多喝多累積經驗值,比較實際
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12/29 22:35, , 28F
台南的樹有風之前有在教學，不知道現在還有沒有開課。
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如果想學手沖，可以參考書上介紹的方式，再自己練習。
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如上述網友說的，接著就是多嘗試不同種類的豆子。
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還有剛開始溫度計、料理秤、量杯都要，盡量精準控制每項要素
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10/11 23:57, , 32F
參加咖啡社就好啦 又 https://daxiv.com
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