[其它] 台南或台中可學泡咖啡的地方

看板Coffee作者 (閱!)時間14年前 (2011/12/22 17:42), 編輯推噓15(15017)
留言32則, 17人參與, 最新討論串1/1
大家好 小妹我目前人在台中讀大學 由於下學期一些因素,小妹我決定課排少一些,留個三天時間回台南休息 但是除休息以外,我更希望可以做些自己感興趣事情:學習泡咖啡 這個是自身興趣之一 雖然才三天左右,時間不長 但不曉得台南哪家咖啡店有沒有類似開課的地方可以學習呢? 或者中部也OK啦~~~但比較考慮台南 希望可以有>"< 謝謝喔! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.187.194

12/22 18:01, , 1F
關鍵字:____
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12/22 18:17, , 2F
咖啡 XD
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哈別這樣啦XD抱歉剛忘記打上標題:) 謝謝各位喔! ※ 編輯: KtrGirl 來自: 118.170.187.194 (12/22 18:19)

12/22 19:30, , 3F
我也很好奇台中哪裡有,想抽空去學
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12/22 19:32, , 4F
你有打算學哪一種沖泡方式麼?
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想從最基礎的開始學習...
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最基礎的是味覺訓練嗎
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只要是可以加強對品嘗咖啡的敏銳度,這當然也是必須的囉^^
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救國團有開課
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想學什麼? 站內信給我我幫你問
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我只知彰化的
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虹吸式的:D
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阿....我只熟手沖的店家...
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勤益科大進修部有勞委會補助的咖啡課程 好像可以順便考照
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前輩可以分享台中哪裡有手沖教學嗎?
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12/23 12:24, , 15F
手沖也可以喔,多學點更好,還請大大幫我介紹手沖的了~
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其實可以看youtube就好了XD 不懂的點再去問咖啡店
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真假= =看youtube!!!!!!!
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先去台南甜在心喝一杯吧~
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有咖啡教室阿 去歐舍或是歐克老問問都有
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看youtube無誤
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再找個會分享新奇豆子的老闆~ 多多嘗試豆子XD
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參加咖啡社就好啦 又便宜
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塞風的話 買一支回來多多練習 有疑問或發現來板上分享
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多喝幾種不同的豆子 學著辨識其風味 回到家開始嘗試複製
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出其應有的味道 比較實際 因為咖啡教室應該只會教你基本
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剩下一些變因的控制 還是得靠自己去探索才能體會
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台中不少大學有咖啡社團,建議多喝多累積經驗值,比較實際
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台南的樹有風之前有在教學,不知道現在還有沒有開課。
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如果想學手沖,可以參考書上介紹的方式,再自己練習。
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如上述網友說的,接著就是多嘗試不同種類的豆子。
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還有剛開始溫度計、料理秤、量杯都要,盡量精準控制每項要素
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10/11 23:57, , 32F
參加咖啡社就好啦 又 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #1Eyljuzy (Coffee)