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作者 darkwinter 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共10則
限定看板:baking
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[問題] 千層蛋糕裡抹的鮮奶油消失
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +3
作者: idea0000 - 發表於 2018/04/24 14:24(7年前)
4Fdarkwinter: 鮮奶油混拌卡士達醬增加濃稠度比較不112.104.65.184 04/24 19:20
5Fdarkwinter: 會被餅皮吃掉112.104.65.184 04/24 19:21
[蛋糕] 莓果費南雪
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2
作者: darkwinter - 發表於 2015/03/17 19:15(10年前)
2Fdarkwinter: 我是用烘焙材料行買的一般磅蛋糕模型,長21寬8高6(cm)03/17 21:48
[問題] 磅蛋糕配方比例問題
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +9
作者: darkwinter - 發表於 2014/10/15 22:15(11年前)
5Fdarkwinter: http://ppt.cc/nPii 這是Carol的方法,可不加泡打粉10/15 22:48
9Fdarkwinter: 我買到的蛋好像有比較大,2蛋黃加3蛋白剛好150g10/15 23:08
12Fdarkwinter: 但我用竹籤插入都沒有沾黏耶10/16 00:16
[問題] 戚風又失敗-底部永遠大凹洞!
[ baking ]58 留言, 推噓總分: +10
作者: verseblue - 發表於 2013/11/02 11:55(12年前)
38Fdarkwinter:我照carol的食譜做幾乎都成功耶11/03 22:50
[問題] 新手需要補習或其他問題
[ baking ]36 留言, 推噓總分: +13
作者: duck28 - 發表於 2013/07/17 10:34(12年前)
34Fdarkwinter:推薦Carol的部落格,很多製作時遇到的問題都可以在留07/20 10:56
35Fdarkwinter:答,Carol本人也都會很認真地回覆每個留言07/20 10:57
36Fdarkwinter:都可以在留言裡得到解答07/20 10:57
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