作者查詢 / d7097

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 d7097 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共963則

限定看板：全部

首頁

尾頁

[問題] 涼拌小黃瓜沒味道

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: judyli - 發表於 2011/11/03 18:33(12年前)

3^F推d7097:大大請問您鹽巴下多少小黃瓜有多少?11/03 19:59

6^F推d7097:調味可以再重一點其實XD..因為這樣您也不知道您加了多少鹽11/03 22:28

7^F→d7097:我想應該不會超過一匙三條瓜的量我覺得大概只用一匙不到11/03 22:29

8^F→d7097:可能沒味道而且光用鹽應該也不夠香11/03 22:29

9^F→d7097:然後糖跟鹽的味道會抵消一部份所以您可以再試試看多調30%味11/03 22:30

[問題] 漢堡的麵包哪裡買?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: TELLUU - 發表於 2011/11/01 10:20(12年前)

6^F推d7097:全聯有在賣11/15 07:42

[閒聊] 鬥破蒼穹

[ CFantasy ]27 留言, 推噓總分: +18

作者: smallplug - 發表於 2011/08/02 02:27(13年前)

24^F推d7097:只有我覺得原PO口味太重想要來個異種格鬥技嗎zz08/06 01:47

25^F→d7097:我承認我喜歡推倒蛇那裡..但是飯帝好像格外喜歡條狀爬蟲類08/06 01:48

Re: [討論] 怎樣的情節會讓你直接放棄不看？

[ CFantasy ]34 留言, 推噓總分: +12

作者: kulvnlcan - 發表於 2011/07/21 13:17(13年前)

9^F推d7097:女主角無限被壞蛋抓走特別是那壞蛋又是出了名的淫魔這樣07/21 18:03

10^F→d7097:這種我百分百毒發摔書棄追07/21 18:04

11^F→d7097:EX:牛X者仙劍X曲後傳07/21 18:04

[問題] 台灣哪個牌子的四川豆瓣醬香辣不鹹的?

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: vavay - 發表於 2011/07/19 12:37(13年前)

8^F推d7097:料理東西軍有提過本場香港中國台灣產的豆瓣醬都偏鹹07/20 03:27

9^F→d7097:要除鹹味請入鍋和上紅蘿蔔泥炒一炒量自己拿捏ww07/20 03:27

[問題] 保持最初美味的烹調方法

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: GYCHEN1215 - 發表於 2011/07/09 22:48(13年前)

10^F推d7097:生吃+1 但是有寄生蟲(死)07/10 13:23

[問題] 玉米濃湯的麵糊

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +5

作者: hachoo - 發表於 2011/07/05 08:09(13年前)

10^F推d7097:水要一次一次慢慢加原PO太急著想喝湯一股腦兒全下鍋了ww07/10 13:08

11^F→d7097:一次大概20~30cc慢慢來調到大概跟融掉的冰淇淋差不多黏度07/10 13:09

12^F→d7097:才可以把剩的高湯一次加進鍋子裡是說我是用牛奶+鮮奶油派07/10 13:09

13^F→d7097:做出來會奶到炸裂XDD 嗜食奶的大大應該會喜歡如果不怕熱量07/10 13:10

14^F→d7097:牛奶跟鮮奶油的比例可以調成3:7 高湯對奶液也是3:7 怕肉味不07/10 13:11

15^F→d7097:夠可以用紗布包住雞骨+洋蔥+半條紅蘿蔔+三片西洋芹+8顆丁香07/10 13:12

16^F→d7097:一起煮到高湯出來後下鹽偷懶的話可以直接用高湯粉07/10 13:12

17^F→d7097:這樣的固態料:液態料做出來大概是1L左右如果覺得這樣味道07/10 13:13

18^F→d7097:還不夠強烈可以把湯移到更大的鍋子裡用隔水加熱法把水份除07/10 13:13

19^F→d7097:掉請注意在操作過程不要離開鍋子邊太久還有就是湯的濃綢度07/10 13:14

20^F→d7097:會因為水份越少而越黏所以可以調得稍微稀一點再隔水加熱07/10 13:15

21^F→d7097:至於隔水加熱的原因是避免長時間直火灼燒鍋底有焦質產生07/10 13:15

22^F→d7097:那樣會變得相當噁心而且會有種蛋白質焦掉的嗆味毀了整鍋湯07/10 13:16

23^F→d7097:簡單整理一下偷懶的方式:用麵粉加奶油炒成麵糰以後加高湯粉07/10 13:18

24^F→d7097:加入牛奶把湯調稀再加進你喜歡的料以後煮沸中間不停攪拌就07/10 13:18

25^F→d7097:可了其他只需注意要調開麵糊時水一定要分多次慢慢加07/10 13:19

26^F→d7097:廢言有點多原PO大大加油wwwww07/10 13:19

27^F→d7097:對了要用冷水或是冷(冰)牛奶調喔溫度過高也會結塊07/10 13:20

[食譜] 我的手作料理--義式洋蔥火腿麵包

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: littletonta - 發表於 2011/06/15 22:21(13年前)

1^F推d7097:我眼殘看成原PO的手做料理人肉.....06/18 22:04

Re: [閒聊] 鬥破蒼穹

[ CFantasy ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: shwei2012 - 發表於 2011/06/12 00:10(13年前)

11^F推d7097:原PO猜中兩梗zz06/16 02:09

[閒聊] 斗破軟飯哥其實最後無法成神

[ CFantasy ]54 留言, 推噓總分: +23

作者: viger - 發表於 2011/06/06 17:44(13年前)

42^F→d7097:影鷹大你確定不是後宮之力zz?06/07 02:02

首頁

尾頁