作者查詢 / Currywurst

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作者 Currywurst 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共52則

限定看板：cookclub

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[問題] 大量消耗小番茄方法

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +26

作者: buci - 發表於 2024/04/15 20:41(1月前)

33^F→Currywurst: 有烤箱的話可以剖半低溫烘烤成小番茄乾，做煙花女義04/16 17:00

34^F→Currywurst: 大利麵跟海鮮都適合04/16 17:00

35^F→Currywurst: 番茄乾還能跟香料蒜頭做油漬番茄04/16 19:03

[問題] 求推薦大尺寸耐用不沾炒鍋

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +2

作者: airyfizz - 發表於 2023/09/08 08:15(8月前)

11^F→Currywurst: 不考量預算的話fissler隕石系列很耐用，號稱可用金屬09/08 13:20

12^F→Currywurst: 鏟但我沒有這樣使用。09/08 13:20

[問題] 火鍋豬肉片有辦法去腥嗎？

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +20

作者: t4973 - 發表於 2023/09/04 14:50(8月前)

31^F→Currywurst: 加米酒、薑，還是覺得味道重就沾沙茶醬09/05 18:58

32^F→Currywurst: 白胡椒+鹽麴醃過一晚，肉會變嫩味道也好09/05 19:18

[問題] 一人適合六人份還是十人份電鍋？

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +30

作者: userkka - 發表於 2023/09/05 16:14(8月前)

18^F推Currywurst: 買大不買小09/05 18:57

[問題] 自製優格的表面不平

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: candybox - 發表於 2023/08/30 20:24(8月前)

3^F→Currywurst: 看起來就是乳清生太多出來，10小時感覺滿久的，我自08/30 22:26

4^F→Currywurst: 己都是8小時左右收成08/30 22:26

[問題] 有地方在賣牛的肥肉嗎？

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +15

作者: Omight - 發表於 2023/08/17 15:00(9月前)

5^F→Currywurst: 可以買A5和牛08/17 15:11

[問題] 有IH爐及鑄鐵鍋還需要買小v鍋嗎？

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +13

作者: bubbleflower - 發表於 2023/08/16 02:07(9月前)

7^F→Currywurst: 我覺得小v IH鑄鐵鍋的優勢應該是低溫模式30-90度。08/16 12:03

8^F→Currywurst: 平常煮白米還是喜歡用鑄鐵鍋在爐上直火煮比較快，但08/16 12:03

9^F→Currywurst: 煮炊飯就會用小v，鍋子夠大不用顧火，燉湯也是，可以08/16 12:03

10^F→Currywurst: 去做別的事情，可以設定煮好後保溫溫度自己設定。08/16 12:03

29^F→Currywurst: 呃就覺得好用煮起來好吃有礙到誰嗎08/16 22:54

[問題] 高麗菜生吃有需要注意什麼嗎

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +16

作者: star07 - 發表於 2023/05/20 13:08(1年前)

34^F→Currywurst: 生吃高麗菜要注意…脹氣吧05/22 17:19

Re: [問題] 鐵鍋/不銹鋼鍋要達不沾的溫度?

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +13

作者: lexicon - 發表於 2023/04/13 19:23(1年前)

15^F推Currywurst: 如果很困擾推薦買紅外線測溫槍，我用鑄鐵鍋一樣燒到04/13 20:39

16^F→Currywurst: 冒煙等降溫下油，後來借實驗室測溫儀回來玩，大概知04/13 20:39

17^F→Currywurst: 道溫度後就不會再燒這麼熱了04/13 20:39

[問題] 炸完食物後的油怎麼過濾？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +10

作者: cuituicu - 發表於 2023/02/02 12:33(1年前)

2^F推Currywurst: 咖啡濾杯、濾紙02/02 12:52

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