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作者 craigshin 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

限定看板：baking

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[問題] 半熟蛋糕不太成功

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: s96422 - 發表於 2015/03/20 23:25(9年前)

3^F→craigshin: 確定有打發嗎!? 你裝進模裡有把空氣摔出來嗎!?03/21 23:02

4^F→craigshin: 很久沒做這個了..但之前做這個都一定成功..不太困難03/21 23:04

5^F→craigshin: http://ppt.cc/WCul 這是之前做全熟給小朋友吃的03/21 23:09

[問題] 想知道磅蛋糕真正的口感

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +4

作者: apple960164 - 發表於 2014/09/15 22:41(9年前)

18^F→craigshin: 拿出室溫半至1小時..口感就會變好了09/16 08:18

[問題] 作有味道的土司

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: skysareblue - 發表於 2014/07/07 08:08(9年前)

2^F→craigshin:一開始就放..泥也有算在水分裡面07/07 11:48

[問題] 烤布丁的容器材質等問題

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: MAYFS - 發表於 2014/06/18 13:56(10年前)

2^F→craigshin:http://ppt.cc/Z9G2 借問一下..這種玻璃杯哪裡可以買到06/18 16:49

[問題] 請問麵包機製作，發酵中麵團溫的是正常?

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: qqmargaret - 發表於 2014/06/13 22:20(10年前)

5^F→craigshin:麵包機會有發酵2次吧..第二次比較久才會高出內鍋06/13 22:31

Re: [蛋糕] 第一次烘焙就上手─輕乳酪蛋糕(發問)

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +1

作者: arisalisa - 發表於 2014/06/12 15:07(10年前)

6^F→craigshin:最後攪拌要先弄一些蛋黃麵糊到蛋白霜攪拌均勻06/12 16:36

7^F→craigshin:再把攪拌均勻的麵糊倒進剩下的蛋黃麵糊中切拌均勻06/12 16:37

12^F→craigshin:樓上作法對的...我打太急搞反了..一次加其實也是可以06/12 20:50

13^F→craigshin:可是有可能拌了好久拌好後結果也消泡了06/12 20:50

[問題] 請推薦最小至少0.1g的電子秤

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: celery118 - 發表於 2014/05/27 23:28(10年前)

3^F→craigshin:我是用DRETEC..還OK05/27 23:34

14^F→craigshin:我是買DRETEC KS-243WT 0.1g~2kg05/28 16:40

[問題] 餅乾口感像麵糰考熟？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: bluewild - 發表於 2014/05/09 00:41(10年前)

5^F→craigshin:太厚..可是邊邊一定會脆阿.用成高粉!?還是低粉加太多!?05/09 11:21

[問題] 如何得知水手牌強力粉特價的消息

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +4

作者: rong0616 - 發表於 2014/05/06 22:12(10年前)

11^F→craigshin:我自己疑問是1kg裝保存期限是12個月..10kg裝只有3個月05/07 11:47

12^F→craigshin:不知道是怎樣...不然我好想買10kg..可是自己又用不完05/07 11:48

13^F→craigshin:常常補貨好累...有臺南版友要分購請通知我 ~"~05/07 11:49

[洽特] 合購香草先生香草莢

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +20

作者: charea - 發表於 2014/04/25 11:03(10年前)

6^F推craigshin:+1,我也要1份04/25 19:53

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