作者查詢 / cloud016

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作者 cloud016 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共243則
限定看板:cookclub
[閒聊] 求醬推薦
[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +8
作者: asd70208 - 發表於 2021/09/23 00:26(2年前)
6Fcloud016: 伍斯特醬09/23 11:05
[問題] vitantonio 鬆餅機做鬆餅
[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +9
作者: TSLA66 - 發表於 2021/09/12 16:20(2年前)
3Fcloud016: 很難,所以我賣掉了 XD09/12 18:19
[問題] 求推薦不鏽鋼平底鍋
[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +20
作者: b93173 - 發表於 2021/09/02 23:59(2年前)
24Fcloud016: 我有鐵鍋跟一個lagostina不鏽鋼鍋,除非炒大鍋飯不然比09/03 19:43
25Fcloud016: 較喜歡Lagostina說,導熱滿均勻,熱鍋跟加油足夠也不太09/03 19:43
26Fcloud016: 沾,鐵鍋太薄對我來說不好控制火侯,3-5人28cm真的太小09/03 19:43
[問題] 請問蠔油只有李錦記嗎
[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +16
作者: incandescent - 發表於 2021/09/01 10:52(2年前)
15Fcloud016: 舊庄真的不錯 跟香菇素蠔油完全是兩回事09/01 19:20
[問題] 牛骨燉高湯腥味重
[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +18
作者: axion123 - 發表於 2021/08/30 08:46(2年前)
1Fcloud016: 上週做牛骨高湯也覺得腥,聞起來是油的部分最腥,可能08/30 08:58
2Fcloud016: 沒撈乾淨08/30 08:58
[器具] 有推薦IH爐可以用的鑄鐵鍋嗎
[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7
作者: jesuskobe - 發表於 2021/08/22 10:04(2年前)
6Fcloud016: 鍋底平的都可以吧08/22 12:56
[問題] 不鏽鋼鍋炒飯沾鍋是什麼問題
[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +11
作者: kiwistar - 發表於 2021/08/17 00:28(2年前)
20Fcloud016: 油先加多一點 或是炒完蛋後補油 先試試多少油能不沾 下08/17 09:13
21Fcloud016: 次再減量08/17 09:13
[問題] 要做漢堡的絞肉可以未調理先冷凍嗎?
[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +10
作者: gordon1987 - 發表於 2021/08/15 18:36(2年前)
12Fcloud016: 其實冷凍後解凍沒有糟糕到無法做漢堡 可能風味差了點而08/15 20:36
13Fcloud016: 已 反正也是會加其他調味料08/15 20:36
[心得] 五分鐘上桌鹽滷油豆腐肉末粉絲煲
[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +4
作者: groceryshop - 發表於 2021/08/09 14:17(2年前)
1Fcloud016: 鹽滷豆腐很好吃08/09 16:24
[器具] HOLA輕量不沾導磁煎鍋
[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: kikikokoko - 發表於 2021/08/07 12:41(2年前)
2Fcloud016: 買過覺得還好,不如多一點錢買特福鈦廚08/09 16:23