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作者 cito 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共82則

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RE: [問題] 曬蘿蔔乾黑點就是發霉了嗎?

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: -9

作者: cito - 發表於 2009/12/24 20:37(14年前)

2^F→cito:是的，它們搶走了微生物繁殖須要的自由水分子。12/24 20:46

6^F→cito:醋會影響，不過都是搭配糖、鹽使用。詳細配方我不清楚。12/24 20:56

8^F→cito:黴菌是微生物中比較難抑制的，需要較高濃度的鹽與糖。12/24 20:58

[問題] 煮爛花生

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: swan - 發表於 2009/12/24 18:05(14年前)

1^F→cito:無論要用什麼煮，請記得煮爛後再調味，先調味會因滲透壓不爛12/24 20:15

Re: [問題] 如果肉退冰了又冰起來會有什麼後遺症嗎??

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: -10

作者: cito - 發表於 2009/08/06 13:21(14年前)

5^F→cito:有毒是不至於啦，現在的書都沒強調應是沒有。08/06 18:53

[閒聊] 轟胎時必吃-泡麵-

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: ogclin - 發表於 2009/08/06 11:48(14年前)

6^F推cito:你可能手搖了一個晚上只夠電磁爐的燈亮一分鐘。（大誤）08/06 16:29

[省錢]維力雜醬麵

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: cpz760528 - 發表於 2009/04/13 02:22(15年前)

5^F→cito:大罐維力炸醬罐跟炸醬包內容物不太一樣，吃過就知道了。04/13 12:12

6^F→cito:而且還有差那評價兩極化的湯包，而麵的量約是王子麵的 1.5X04/13 12:14

7^F→cito:炸醬一包是 13g，大罐一罐 800g，平均算來一包約 2.5 元04/13 12:16

8^F→cito:維力的麵體跟味王的麵體可能有些人還會在意，算一算其實沒省04/13 12:17

[問題] 壽司

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: soott - 發表於 2009/03/23 17:06(15年前)

3^F推cito:根據我自己做過大量的經驗，肉鬆是關鍵，加太多容易蓋掉其他03/23 20:23

4^F→cito:像蝦子，建議是不要跟肉鬆這類氣味強的一起包，會沒感覺。03/23 20:24

[問題] 提拉米蘇的分量?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +1

作者: sabrina7418 - 發表於 2009/02/21 16:33(15年前)

4^F→cito:--------------------------以上 Done----------------------02/21 21:52

5^F→cito:弄錯篇 Sorry02/21 21:52

[食譜] 電鍋食譜─日式味噌馬鈴薯泥丸

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: HelloToby - 發表於 2008/12/03 13:45(15年前)

1^F推cito:味噌　ㄘㄥ12/03 21:56

[問題] 怎麼看腰子有沒有壞掉?

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +9

作者: dementquiet - 發表於 2008/11/20 15:29(15年前)

3^F→cito:看到這標題讓我想到毒奶11/20 16:19

Re: [問題] 煎到臭蛋我的鍋子發臭了

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: -16

作者: cito - 發表於 2008/11/20 14:01(15年前)

4^F→cito:說真的，就算像樓上那種情形遇到了也只能硬煮硬吃了。11/20 16:19

7^F→cito:我印象中是三個，沒網路資料可確認 Orz11/20 20:21

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