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作者 cineyy 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共11則

限定看板：baking

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[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: cineyy - 發表於 2015/11/03 17:31(10年前)

7^F→cineyy: 賺到的只有安心健康，算物料器具成本，時間成本，完全是賠11/05 18:51

8^F→cineyy: 到脫褲XD11/05 18:51

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: bwhmj - 發表於 2015/11/03 16:42(10年前)

2^F→cineyy: 加溫糖水測試，有泡泡就沒問題11/03 18:13

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: bnpp - 發表於 2015/11/01 22:17(10年前)

3^F→cineyy: 你的水太少了，還加奶粉，我沒加奶粉的麵包，250g麵粉水量11/02 17:10

4^F→cineyy: 是160-180，麵包體柔軟不乾澀，有加奶粉水量還要再提高11/02 17:10

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: lifelover - 發表於 2012/05/19 00:37(13年前)

4^F推cineyy:偷偷舉手我都學師父丟冰塊XD 感謝L大熱心分享很仔細清楚05/19 15:10

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: tifunto - 發表於 2012/05/16 21:30(13年前)

5^F推cineyy:最近氣溫太高很多情況得加冰水、冰塊降溫可以咕狗一下哦05/17 00:56

6^F→cineyy:因為溫度太高爛筋我也遇過好幾次只好攪拌時特別注意溫控了05/17 00:57

10^F推cineyy:感覺小硬韌或許多添點水？也有可能此批吸水性較強？05/18 04:57

11^F推cineyy:但水只能添很少很少量太多水也會易爛筋QQ...天氣太熱了05/18 05:01

12^F→cineyy:最近打麵團都要一直停下來冷卻為了麵團裝冷氣花不下去Otz05/18 05:03

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