[其他] 天氣熱，麵糰攪拌降溫法 (影片)
因為看到有版友提到天氣熱做麵包攪拌溫度高的問題，
剛好我之前有拍影片，所以拿出來編輯一下，
與各位版友們分享:
" 天氣熱，該如何讓麵糰的攪拌溫度不要太高? "
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/60562376
其實方法有很多種，
但最主要就是2種方法:
1. 用冰水攪麵糰 (真的有人還不知道要用冰水攪麵糰...)
2. 在攪拌缸外面墊一盆冰水 （如果有攪拌機的話.... ）
希望影片能帶給版友們一點幫助囉~ :)
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