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作者 chichitw 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共14則

限定看板：Coffee

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[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: shaqoneal349 - 發表於 2012/10/11 16:48(13年前)

9^F→chichitw:請問如果先用磨豆機磨到機子的極限之後再用手搖可以嗎？10/17 16:28

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: chichitw - 發表於 2012/06/07 17:38(13年前)

3^F→chichitw:樓上的, 我才剛跟你團購過L濾杯啦..只是原廠也還有在用06/08 12:08

4^F→chichitw:不過我用L濾杯一直作不出crema,大概豆子太差或不新鮮~~06/08 12:09

7^F→chichitw:可是我作一人份的話,L濾杯粉減量好像是作不出crema的06/11 09:33

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: totoro3 - 發表於 2012/05/07 13:39(13年前)

1^F推chichitw:感謝指導, 您那一圈已經控制的很小而且形狀規則05/07 14:35

2^F→chichitw:我若能把那圈控制到您這種程度我就心滿意足了~~05/07 14:36

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +7

作者: chichitw - 發表於 2012/05/07 09:49(13年前)

2^F→chichitw:謝謝指教.不過我其實只是想知道那圈散開的奶泡是因為奶泡05/07 11:41

4^F→chichitw:打的不夠綿密,還是在拉花時的注入量或高低的關係所造成的05/07 11:42

5^F→chichitw:小氣泡是在EES200打奶泡時產生的,這部份還有待改善.thx~05/07 11:44

12^F→chichitw:其實我是有偷刮粗奶泡的..這個又是另一個課題了...唉~~05/07 14:26

18^F→chichitw:後來發現那些小氣泡是咖啡上就有,不是打奶泡出來的05/15 09:33

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: chichitw - 發表於 2012/03/30 16:13(14年前)

4^F→chichitw:所以這個動作和刮奶泡其實類似？03/30 17:20

6^F→chichitw:可是他何必確認二次呢？04/02 09:21

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: chichitw - 發表於 2012/03/27 14:11(14年前)

5^F→chichitw:好厲害..二種拉花都在一杯裏頭...03/27 17:23

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