作者 boom0917 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共35則

[其他] 北部烘焙教室&KOKOMA上課心得

[ baking ]211 留言, 推噓總分: +70

作者: hsiao28 - 發表於 2018/02/10 18:39(8年前)

72^F推boom0917: 推心得，繳錢去讓老師捲蛋糕，我也無法182.233.71.164 02/11 19:52

73^F→boom0917: 接受182.233.71.164 02/11 19:52

74^F推boom0917: 去ig看腦粉自動腦補連結這篇，覺得更滅182.233.71.164 02/11 19:54

75^F→boom0917: 火182.233.71.164 02/11 19:54

[問題] 馬卡龍看起來像銅鑼燒

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: zozozozo - 發表於 2018/01/18 22:36(8年前)

4^F→boom0917: 有風乾到表面不沾黏嗎？182.233.71.164 01/18 23:39

[問題] 推薦的烘焙材料行

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +10

作者: terry880420 - 發表於 2018/01/10 17:17(8年前)

4^F噓boom0917: 去大賣場。42.76.163.91 01/10 19:25

Re: [問題] 塔底破裂

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +2

作者: rtolt2 - 發表於 2018/01/08 01:29(8年前)

2^F噓boom0917: 上一篇大家這麼熱心回覆，你也成功，是`223.140.131.166 01/08 15:39

3^F→boom0917: 還要問幾次？223.140.131.166 01/08 15:39

[問題] 這是什麼油？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: chiopin - 發表於 2018/01/08 15:32(8年前)

1^F→boom0917: 糖、雪白油加上植物油（通常是大豆油等`223.140.131.166 01/08 15:36

2^F→boom0917: 變成奶油霜的一種223.140.131.166 01/08 15:36

[問題] Pizza皮可以先發好冷凍放著嗎？

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: breakingdown - 發表於 2017/11/13 22:08(8年前)

3^F推boom0917: 還可以烤好，冷卻後包保鮮膜冷凍，烤前`223.141.16.154 11/14 03:04

4^F→boom0917: 退冰鋪料223.141.16.154 11/14 03:05

[問題] 古早味蛋糕分層了!

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: vizjeco - 發表於 2017/09/03 23:03(8年前)

1^F→boom0917: 攪拌消泡，多練習就好！09/03 23:20

2^F→boom0917: 植物油微波幾分沒概念，直火加熱要出現油紋09/03 23:20

[問題] 磅蛋糕失敗了

[ baking ]41 留言, 推噓總分: +6

作者: Yiena - 發表於 2017/09/01 23:23(8年前)

6^F→boom0917: 這食譜比例好詭異，找個成功率高一點的事是開吧09/02 00:49

[問題] 戚風蛋糕捲裂掉的原因

[ baking ]55 留言, 推噓總分: +13

作者: iddser - 發表於 2017/08/03 22:35(8年前)

40^F→boom0917: 大烤箱跟小烤箱會有溫差，可能溫度太高烤太乾08/05 18:26

[問題] 達克瓦茲

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +8

作者: lovecoffee - 發表於 2017/07/20 14:41(8年前)

4^F→boom0917: 跟牛粒口感差超多好嗎……07/21 18:12

5^F→boom0917: 可以網購，比較多店家可以比07/21 18:13

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