作者 being9happy 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共95則

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作者: izummi - 發表於 2010/04/13 22:15(14年前)

4^F→being9happy:我用叉子壓碎和攪拌不會有你說的情形發生喔!04/13 23:01

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作者: olderredlo - 發表於 2010/03/18 22:49(14年前)

8^F→being9happy:過濾蛋汁+用可以剛好罩住蛋汁容器的蓋子緊蓋不要讓水03/19 00:27

9^F→being9happy:蒸氣碰到蛋汁時間也要控制不要蒸太久03/19 00:28

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作者: kmark - 發表於 2010/03/17 13:38(14年前)

25^F→being9happy:我們家是先把原PO列出的配料用醬油.五香粉炒過再加水03/18 21:50

26^F→being9happy:水滾調味後加芹菜珠和蔥花這種較重口飯湯也超美味!!!03/18 21:51

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作者: jeannike - 發表於 2010/03/08 13:36(14年前)

1^F→being9happy:經驗中加點冷開水再冰愛玉化得比較慢03/08 15:45

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作者: carsten1kimo - 發表於 2010/03/07 21:57(14年前)

1^F推being9happy:中藥要撈起來喔老一輩的說法是藥效會被藥吸回去03/07 22:24

2^F→being9happy:而且泡著會變苦澀、湯色也會濁掉豬肝保鮮膜包好冷藏03/07 22:25

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作者: camperliu - 發表於 2010/01/03 17:26(14年前)

8^F推being9happy:醃蝦變淹蝦了 ~"~01/03 22:37

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作者: ElephantPing - 發表於 2009/12/27 21:53(14年前)

22^F推being9happy:這是比較澀的菜可以用薑絲清炒後勾點芡拌飯好好吃12/27 23:27

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作者: is114 - 發表於 2009/12/24 17:52(14年前)

6^F推being9happy:我家包粽子或灌大腸有時會拿這種豆取代花生12/25 12:29

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作者: chinchan - 發表於 2009/12/24 11:09(14年前)

4^F推being9happy:我爸說他那個年代煉乳都泡水當牛奶喝 = ="12/24 11:43

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作者: ru8h6 - 發表於 2009/12/24 00:21(14年前)

18^F推being9happy:大創的這個鍋要開鍋嗎?12/24 11:45

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