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作者 baidu 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共23則

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Re: [食材] 豬肉很臭腥味很重

[ cookclub ]137 留言, 推噓總分: +62

作者: TIEW - 發表於 2021/12/13 23:22(2年前)

120^F推baidu: 不光是豬肉家禽也是一樣建議大家別有溫體迷思12/17 22:27

121^F→baidu: 屠宰場進冷鍊冷凍才是最好的沒錢買設備的才會吹溫體好12/17 22:28

122^F→baidu: 傳統市場開始慢慢有看到肉攤導入冷藏設備了連作業區都冷氣12/17 22:29

123^F→baidu: 希望政府還是輔導轉型讓傳統市場肉攤都像賣高檔肉有冷藏12/17 22:30

124^F→baidu: 櫥櫃這樣12/17 22:30

[食譜] 攻略菜市場老闆們的一鍋滷味

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +8

作者: fishball0000 - 發表於 2020/02/21 22:15(4年前)

6^F推baidu: 笑死攻略菜市場是什麼任務阿02/23 05:54

[閒聊] 初學炒飯的技巧

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +21

作者: asd70208 - 發表於 2020/02/23 01:30(4年前)

6^F推baidu: 可以參考 "克里斯餐桌"的炒飯影片算是講解的蠻仔細的02/23 05:35

7^F→baidu: 之前會炒飯但技巧不是那麼好看過他講解炒出來多了鍋氣02/23 05:36

[問題]雞腿排割下來的骨頭要怎麼料理?

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +19

作者: sunnyzoe - 發表於 2020/02/11 11:50(4年前)

33^F推baidu: 偷偷說菜市場肉雞體型小的整隻200-25002/21 04:13

[食譜] 烤全雞

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: cvqst83k2 - 發表於 2020/02/20 14:44(4年前)

1^F推baidu: 烤雞掛的那一根叫啥阿是烤箱附贈的嗎02/21 04:05

[問題] 長輩說的雞記憶是什麼？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +16

作者: DLLee - 發表於 2019/12/30 22:08(4年前)

22^F推baidu: 那個是嗉囊以前家裡殺火雞只有老大才能吃那塊火雞歸02/21 04:25

[食譜] 兒時懷念的炸芋泥丸

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: claire7715 - 發表於 2014/11/01 16:08(9年前)

11^F推baidu: 改麵包粉下去炸會不會比較漂亮11/09 15:51

[問題] 辣椒的辣

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: coldiceice - 發表於 2011/05/02 02:32(13年前)

7^F→baidu:辣椒品種要慎選@"@ 遇到朝天椒請把子挑走05/02 05:35

[問題] 請問一下豬肉片煮湯

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: ericope - 發表於 2011/04/30 19:28(13年前)

11^F推baidu:榨菜+胡椒粉+肉片(絲) 榨菜肉絲湯 @@05/02 05:31

[問題] 生菜沙拉在夏季常溫可放多久不壞?

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: Qgirl67 - 發表於 2011/04/27 23:38(13年前)

10^F推baidu:小黃瓜有切開就會開始出水(然後會慢慢酸化)05/02 05:34

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