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作者 awankana 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共53則

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[器材] 請問這台可以買嗎?

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: theworld62 - 發表於 2012/06/06 09:13(13年前)

12^F→awankana:Americano=Espresso+Hot water?06/08 23:19

[情報] 總統支持公平貿易咖啡自掏腰包掛保證

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: TWCHIEN - 發表於 2009/12/24 16:23(16年前)

7^F推awankana:不知道能不能跟馬總統索取一包....反正他不都是送人....12/26 01:35

8^F→awankana:推喝咖啡也要酸....12/26 01:38

10^F推awankana:推「公平貿易」本來就避免不了「政治」......12/26 11:43

Re: [器材] 楊家一公斤半直火烘焙機深度剖析-3

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: subman - 發表於 2009/12/19 13:49(16年前)

3^F推awankana:推「熱風雙面刃理論」！體會甚深.........12/21 23:57

Re: [器材] 3D Gene Roast生平第一次烘豆

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: awankana - 發表於 2009/12/15 12:03(16年前)

1^F→awankana:補充：本機不建議烘深，烘淺要小心調整（並配合天氣狀況12/15 12:07

[情報] 上「咖啡館」？請預約....

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +7

作者: awankana - 發表於 2009/11/17 19:04(16年前)

7^F→awankana:看菜單，他們都有強調手沖咖啡這件事...11/18 10:34

8^F→awankana:另外，看招牌也都是咖啡館喔～11/18 10:36

9^F→awankana:其實我也想盡去喝杯「單品」再出來跟大家分享啊～(攤手)11/18 10:38

Re: [食記] 台北市文山區聞山烘培咖啡(不推)

[ Coffee ]115 留言, 推噓總分: +14

作者: jordan325 - 發表於 2009/02/28 21:06(17年前)

35^F推awankana:有提到「咖啡館」啊～很多有關咖啡的記憶，都是源自於03/01 18:45

36^F→awankana:咖啡館....03/01 18:46

37^F→awankana:有人欣賞「靜靜的堅持」的咖啡館，也有人喜歡的是03/01 18:49

38^F→awankana:「熱絡的交流」03/01 18:49

39^F→awankana:青菜蘿蔔，各有喜好。話說回來，大推那一句：03/01 18:51

40^F→awankana:綜合咖啡要調得好，要功夫深啊！！單品，舌頭靈敏點，03/01 18:52

41^F→awankana:多看別人怎麼去形容喝起來的感覺，也就能說得一口好的03/01 18:53

42^F→awankana:「咖啡」囉（攤手）03/01 18:54

43^F→awankana:調味咖啡要調的好，真的是很艱難啊～（基底要調的好）03/01 18:56

[器材] 300A和300AU會差很多嘛

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: computerw - 發表於 2009/01/30 18:15(17年前)

8^F推awankana:研磨力道有差，A是鑄刀，AU是銑刀，用A兩種情況會有危險01/31 15:44

9^F→awankana:豆量多跟豆子硬～卡豆燒保險絲機率高（據說）01/31 15:46

10^F→awankana:不過家用（一次三杯）應該差不多（個人經驗）01/31 15:48

[沖煮] 賽風沖煮哥倫比亞濁與不濁的問題

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: bowto - 發表於 2008/02/11 14:43(18年前)

2^F推awankana:（小聲說）豆子的問題，基本上用濾紙已經濾掉很多東西了.02/11 15:02

10^F推awankana:（補）改用濾布，可以增加一些BODY感，說不定喝起來就02/13 12:12

11^F→awankana:不再是混濁感而是豐富感了..（畢竟口感乾淨的豆子不多）02/13 12:14

Re: [豆豆] 葉門馬他力

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: dsjdavid - 發表於 2008/01/15 08:43(18年前)

6^F→awankana:馬他力的「瑕疵味」才是它迷人的地方啊～01/15 16:13

7^F→awankana:不過發霉豆、石頭等不挑掉恐怕不妥（破碎倒還好）01/15 16:16

[沖煮] 請問一下新手使用的手沖工具...請推薦

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: xwebber - 發表於 2007/12/21 23:57(18年前)

7^F推awankana:推宮廷壺，無障礙不傷心手沖入門必備品！雖然個人比較愛12/22 11:46

8^F→awankana:鵝頸壺（水量大小隨心所欲）...12/22 11:47

9^F→awankana:摩卡壺..需要高級技術，不然煮出來的東西喝了會想死...12/22 11:49

10^F→awankana:私心推薦法藍絨（濾布），口感大幅提昇，但是保養不易..12/22 11:51

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