Re: [食記] 台北市文山區聞山烘培咖啡(不推)

看板Coffee作者 (寒冷是沒有季節的)時間15年前 (2009/02/28 21:06), 編輯推噓14(14推 0噓 101→)
留言115則, 15人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《qsasha (小花)》之銘言： : → qsasha:可是冷掉之後，我覺得不好喝，我朋友的摩卡奇諾只喝了二口 02/28 09:48 : → qsasha:他本身就比較少喝咖啡，所以應該說他喜歡有咖啡味的牛奶， 02/28 09:51 : → qsasha:所以喝不慣。 我是覺得綜合用espresso杯喝很怪，其餘都好。 02/28 09:52 : → skyviviema:一定是故意說給客人聽的呀 有些人會這樣 02/28 12:09 : 噓 rockywoo:重點是看了一大篇 看到鬆餅不好吃 看到服務不好 02/28 18:55 : → rockywoo:看到咖啡沒有奶油 可是 咖啡本身的味道到底是什麼 02/28 18:55 : → rockywoo:至於店員和客人的談話內容 這個管到太平洋了吧 02/28 18:57 已經好久沒有這種"特殊風味"的文章了 大概他們把這裡當Food板了吧^___________^ 不過阿冷板主很nice的 要是以前兇殘的板友群跟板主群 早就殺很大!殺不用錢了! 巴哈7號老闆~ 這文章該怎麼回可真有點難喔~~(我根本在陷害你嘛:P) ---- Those who can't drink, teach! ---- 想吃鬆餅阿不是有咖啡弄跟米朗琪嗎? 另外 "咖啡好不好喝很主觀"這種萬年不變用來放大絕的台詞 就還是換一句新的來聽聽吧 (都十幾年了~~~還是這句....Orz) 能夠分出"好不好喝"跟"喜不喜歡喝"並不是件太困難的事吧 至少對本板的板友來說 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.32.144 ※ 編輯: jordan325 來自: 140.112.32.144 (02/28 21:13)
推
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大絕本來就萬年不變呀..萬年前人類還是用 Orz 的姿勢在...
02/28 21:38, 1F
→
02/28 23:35, , 2F
所以咖啡版不歡迎新手囉？那麼也請列入版規，本版不歡迎新
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02/28 23:36, , 3F
手亂入，喝不出咖啡好壞的一律滾蛋，那麼我想就不會有像我
02/28 23:36, 3F
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02/28 23:37, , 4F
這種新手，喝不出咖啡好壞的人，來這裡分享我走進去的咖啡
02/28 23:37, 4F
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其實不然,只是資深一點的版友是不會去管他的 "鬆餅"好不好吃
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更不會去點"維也納咖啡"，大家想知道是你覺得他的"單品"如何
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店。 很抱歉我這種"咖啡好不好喝是個人主觀意見"的話語玷汙
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至於 "食記"般的抱怨文...厄 sorry我就看過去而以 沒啥感覺
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02/28 23:40, , 9F
貴版，我不想說什麼不好聽的話，只是我必須說，咖啡的世界
02/28 23:40, 9F
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02/28 23:41, , 10F
不是只有單品和專家，也有普羅大眾和入門的綜合，這樣子的
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推
02/28 23:41, , 11F
咖啡一定要分高下！否則怎麼賺錢跟攻擊對手 >///<
02/28 23:41, 11F
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02/28 23:41, , 12F
心得如果在貴版資深版友看來是不入流的，就請列入版規處理
02/28 23:41, 12F
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吧，還有真的說咖啡，我喝的綜合還不錯，苦味酸味都不錯，
02/28 23:42, 13F
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至於花式摩卡，我們喝的非常痛苦，就這樣。
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推
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我超資深可是我會點維也納咖啡..還會在意鬆餅..
02/28 23:44, 15F
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還有，我們一開始也只是想走進去喝杯咖啡而已，玷汙了貴版
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不過憑良心說,巴哈七號的咖啡好喝但是貴就是..
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和版眾們，非常抱歉阿。
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講真的 我自已都半年沒去過聞山了,我也不會幫他講好話
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但你寫的方式 實在很失焦，如果每一人對店員有抱怨就來po文
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..........我無法想像
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綜合一點都不入門...反而是最難的~
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單品可以靠生豆品質好先贏一半,綜合就靠配方見真章
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p蛙推文不先寫X年經驗顯示不出你資深啦~
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進版不看板名我也沒話說~這版的版名跟Food版那種擺假的
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可不一樣
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像這樣早點把推文裡關於咖啡的那些部分(綜合的味道.摩卡
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不好喝的地方等)早點寫進本文就很好了阿
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另外咖啡主觀部分我是在回應s 原po q並沒有說吧
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03/01 01:10, , 30F
應該說我關於咖啡主觀部分的批評並不是在針對q批評聞山
03/01 01:10, 30F
→
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而是針對s回應e的部分
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推
03/01 01:35, , 32F
不過q跑錯版是事實XD 因為這邊是研討咖啡技術的地方
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→
03/01 01:35, , 33F
我看可能的話 早點把英文板名改掉算了 一勞永逸
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→
03/01 03:23, , 34F
並不是不歡迎新手 但 qsasha 的文章有討論到"咖啡"嗎？
03/01 03:23, 34F
推
03/01 18:45, , 35F
有提到「咖啡館」啊～很多有關咖啡的記憶，都是源自於
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→
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咖啡館....
03/01 18:46, 36F
→
03/01 18:49, , 37F
有人欣賞「靜靜的堅持」的咖啡館，也有人喜歡的是
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「熱絡的交流」
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→
03/01 18:51, , 39F
青菜蘿蔔，各有喜好。話說回來，大推那一句：
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還有 36 則推文
推
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人多不是真理,但人多的確代表力量;台灣不也指對面為匪很久
03/03 01:00, 76F
→
03/03 01:00, , 77F
真理不在,那至少給弱者喘息..
03/03 01:00, 77F
→
03/03 03:56, , 78F
唉唷 一戰要戰好多人＝ ＝ 國際比賽有多少人可以喝得到
03/03 03:56, 78F
→
03/03 03:57, , 79F
講到國際比賽跳針會不會跳太大了一點？ 先不說一支豆子本質
03/03 03:57, 79F
→
03/03 04:00, , 80F
優不優 當一個不像j大玩豆子玩這麼大的人 可會知道這支豆
03/03 04:00, 80F
→
03/03 04:01, , 81F
子有多麼的好？ 當他第一次進這家店 第一次喝到這支豆子
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→
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好不好喝 喜不喜歡 這很明顯吧 應該沒有這麼多人像j大
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03/03 04:02, , 83F
一樣 可以喝到這麼多種豆子 喝到各種不同的烘焙度 甚至
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→
03/03 04:02, , 84F
針對烘焙度調整沖煮手法 這是大大才做得到的阿…………
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→
03/03 04:03, , 85F
一般的新手 到一家新的店 倔得好喝就是好喝 不好喝就是不
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→
03/03 04:04, , 86F
好喝 有人告訴他怎麼樣是好喝的咖啡嗎？ 告訴你j大 這就
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03/03 04:05, , 87F
是現在的咖啡版 沒有人願意指導新人 只會酸兩句當大大
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→
03/03 04:05, , 88F
我想這些我幾年前就說過了 真的屌 真的強 發幾篇文來討論
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03/03 04:06, , 89F
吧＋酸別人讓自己得到成就感 沒啥了不起的
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對了 j大 我就是在說妳 真的肚子裡有很多東西 拿出來分
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享吧 不要在那小圈圈裡面自以為PRO 世界是很大的
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03/03 04:08, , 92F
我相信 促進精品咖啡是你所希望的 那妳就做吧 不要再當只
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03/03 04:09, , 93F
會酸新手的大大了 就這樣
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03/03 04:09, , 94F
我並沒有否定您大大的地位喔 噗
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03/03 04:13, , 95F
真的PRO您就像歐舍的許大哥一樣去當世界及的評審吧 這樣我
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03/03 04:14, , 96F
會對您很佩服 真的
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03/03 04:15, , 97F
不要在活在自己的世界裡了 好像又嗆到您了耶 真抱歉
03/03 04:15, 97F
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03/03 11:52, , 98F
樓上一開始就咬定好不好喝很主觀 舉例反駁也不行唷= =
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→
03/03 11:55, , 99F
照你的說法 那些在網路上分享食記的"非美食家"也沒有
03/03 11:55, 99F
→
03/03 11:55, , 100F
參考價值囉?
03/03 11:55, 100F
→
03/03 11:56, , 101F
反正都是主觀嘛... 那麼美食板存在價值有問題
03/03 11:56, 101F
→
03/03 11:58, , 102F
事實上也的確發生過有人覺得好吃 有人覺得不好吃的情況
03/03 11:58, 102F
→
03/03 11:58, , 103F
本來就只是參考 幹麻提到要人說一下咖啡好不好喝就不行
03/03 11:58, 103F
→
03/03 13:06, , 104F
樓上真的跳針跳很大= = 噗 真是太有趣了
03/03 13:06, 104F
→
03/03 13:17, , 105F
是呀 想吵架的人是誰一眼明瞭
03/03 13:17, 105F
→
03/03 13:21, , 106F
又跳針了你 小弟完全沒想跟您吵架 好像都是您跳出來講我
03/03 13:21, 106F
→
03/03 13:22, , 107F
我應該沒指名你或說你什麼吧= =
03/03 13:22, 107F
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03/03 13:24, , 108F
跳針? 我一有直在重複講什麼嗎? 你是不是搞錯跳針含意?
03/03 13:24, 108F
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03/03 13:25, , 109F
我也沒說是你想找我吵架 但是你的推文很像是在吵架沒錯
03/03 13:25, 109F
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03/03 13:26, , 110F
一開始只是希望原po在這個板發言的焦點應該在於分享
03/03 13:26, 110F
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03/03 13:26, , 111F
咖啡好不好喝 而不是評論服務態度 不知道怎麼地會吵到
03/03 13:26, 111F
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03/03 13:27, , 112F
板上老手愛嗆新手的部份 依照您跳針涵義 這才跳大吧
03/03 13:27, 112F
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03/03 13:59, , 113F
推文超過二十行看得很累。請回到咖啡討論不要針對特定的人
03/03 13:59, 113F
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03/03 14:02, , 114F
s版友借題發揮大了。另，不覺得資深版友就得友善照顧新人
03/03 14:02, 114F
→
03/03 14:47, , 115F
其實..
03/03 14:47, 115F
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