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作者 asho1018 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2118則

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[閒聊] 閱微草堂筆記滄州酒

[ gallantry ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: mstar - 發表於 2023/01/22 10:27(1年前)

2^F推asho1018: 裡面有些有道理，就像葡萄酒老酒要沉澱，倉儲要溫度要01/22 13:03

3^F→asho1018: 穩定，酒遇熱衰變有機會回復原味，不論甚麼酒晃動都是01/22 13:05

4^F→asho1018: 忌諱，酒一晃基味道就會變了01/22 13:07

7^F→asho1018: 現代的酒比古代的酒毛更多，全程低溫配送加恆溫酒櫃01/22 19:49

8^F→asho1018: 就怕到客人手上你的酒衰變，把自己名聲砸了01/22 19:51

9^F→asho1018: 像大吟釀是現代冷鏈完成才出現的產物01/22 19:52

[問題] 冷藏蘿蔔糕煎前要蒸嗎？

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +17

作者: pinshow118 - 發表於 2023/01/22 13:00(1年前)

3^F推asho1018: 感覺先蒸後煎有點道理，冷藏久了外皮會乾還會出水，先蒸01/22 13:12

4^F→asho1018: 讓整塊蘿蔔糕狀態同一，乾的皮回潤順便去除冰箱味01/22 13:14

[心得] 噬亡村 ep.5 （雷）

[ Japandrama ]99 留言, 推噓總分: +41

作者: lilliant - 發表於 2023/01/18 18:47(1年前)

1^F推asho1018: 劇情應該會大改編，不然照原作的進度，真白會長太大01/18 19:00

[問題] 過年可以準備什麼簡單的料理？

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +13

作者: mi1006yeh - 發表於 2023/01/16 10:43(1年前)

15^F推asho1018: 建議用排骨火腿或魚骨燉鍋高湯放冷凍，父母來時看煮火鍋01/16 18:56

16^F→asho1018: 或是來碗長壽麵都不錯01/16 18:56

Re: [心得] 噬亡村供花村恐怖的地方雷

[ Japandrama ]15 留言, 推噓總分: +9

作者: asho1018 - 發表於 2023/01/13 16:35(1年前)

13^F→asho1018: 我也不懂，感覺是戰後秩序破壞，人心極需新的秩序不論這01/14 16:35

14^F→asho1018: 秩序的運作方式有多荒謬，後藤銀選了一個對她兒子有利的01/14 16:37

15^F→asho1018: 再加上當初以為兒子可能活不長01/14 16:37

Re: [閒聊] 道詭異仙閒聊

[ CFantasy ]23 留言, 推噓總分: +13

作者: zhtw - 發表於 2023/01/13 00:25(1年前)

7^F推asho1018: 火子哥見到過去的自己也是怕改變歷史，這段就埋伏筆01/13 00:44

[問題] 如何煮出濃厚澀味重的奶茶？

[ cookclub ]72 留言, 推噓總分: +21

作者: megusa1 - 發表於 2023/01/11 17:05(1年前)

34^F→asho1018: 茶枝不會澀，反而帶甜味，只是內含物太少不耐泡01/12 08:44

[閒聊] 鮭魚不好翻面

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +15

作者: LeeMingMing - 發表於 2023/01/04 15:05(1年前)

20^F推asho1018: 我的作法是熱鍋涼油煎，途中輕輕晃動鍋子防沾，上色完01/04 21:52

21^F→asho1018: 每30秒翻一次面防焦直至你想要的熟度01/04 21:53

22^F→asho1018: 鍋子夠熱魚肉一下去就能感受到不沾，晃鍋子是怕後續滲出01/04 22:00

23^F→asho1018: 的水造成沾黏，如果沾了也不要怕，燒至焦化就會解沾01/04 22:02

24^F→asho1018: 只是魚皮就黑黑的不好看01/04 22:02

Re: [情報] 2022秋季檔收視報告

[ Japandrama ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: dustfaerie - 發表於 2022/12/27 10:09(1年前)

2^F推asho1018: 月10可惜拍出好劇不叫座12/27 16:59

[閒聊] 昭和元祿落語心中1~6

[ Japandrama ]43 留言, 推噓總分: +19

作者: episold - 發表於 2022/12/10 00:55(1年前)

43^F推asho1018: 動畫必看，與太郎的聲優關智一本人是落語真打12/12 08:50

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