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作者 andrew006 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共184則

限定看板：baking

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[問題] 重乳酪蛋糕味道不像乳酪蛋糕

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +7

作者: damis - 發表於 2019/04/12 22:25(5年前)

21^F推andrew006: https://youtu.be/tspdJ6hxqnc42.72.219.229 04/13 11:19

22^F→andrew006: 很推薦這個食譜喔！雖然材料比較麻煩42.72.219.229 04/13 11:20

23^F→andrew006: 但做法簡單，也可以做出很好吃的乳酪蛋42.72.219.229 04/13 11:20

24^F→andrew006: 糕42.72.219.229 04/13 11:20

[洽特] 德國祿寶佳白巧克力鈕扣

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +6

作者: krej - 發表於 2018/05/11 16:35(6年前)

6^F推andrew006: +1 面交61.230.200.208 05/12 01:58

[截止] 法芙娜可可粉/瓜納拉70%/厄瓜多爾55%巧克力

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +8

作者: wubala - 發表於 2018/04/10 14:11(6年前)

1^F推andrew006: 巧克力70%+1，因沒辦法寄信，已寄訊息114.136.245.180 04/11 16:01

2^F→andrew006: ，麻煩主購謝謝114.136.245.180 04/11 16:01

[問題] 四方鮮奶油本來就是有點凝固狀的嗎?

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: sos14422 - 發表於 2017/12/13 20:41(6年前)

1^F推andrew006: 之前買過一次，是偏凝固狀的，但是口1.169.202.117 12/14 00:57

2^F→andrew006: 味濃郁有沒有沙沙的，如果買的時候店家1.169.202.117 12/14 00:57

3^F→andrew006: 保存適當，嘗起來的味道也沒有苦苦酸1.169.202.117 12/14 00:57

4^F→andrew006: 酸的應該是正常1.169.202.117 12/14 00:57

[洽特] 合購法芙娜巧克力、鐵塔牌奶油、鮮奶油

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +8

作者: krej - 發表於 2017/11/29 18:02(6年前)

5^F推andrew006: 無鹽奶油＊2，鮮奶油＊1203.71.94.31 11/30 09:21

6^F→andrew006: 頂溪2號出口面交，謝謝203.71.94.31 11/30 09:21

[問題] 烤戚風各會遇到的困境我全包了

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +14

作者: miniq303 - 發表於 2017/09/01 17:28(6年前)

7^F推andrew006: 6吋的戚風大概25分鐘左右就熟了09/01 18:33

13^F→andrew006: 最好是出來先震一兩下，把熱氣震出來，再倒扣，等涼了09/01 23:56

14^F→andrew006: 就可以先脫，兩小時有點久09/01 23:56

29^F→andrew006: https://youtu.be/0mhj93bbzyY09/02 11:18

30^F→andrew006: 建議你先照這個食譜做，我第一次做就成功09/02 11:18

[其他] 四款動物性鮮奶油心得

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +13

作者: cowa - 發表於 2017/08/07 23:48(6年前)

15^F推andrew006: 超讚的分析！！推08/08 10:10

16^F→andrew006: 四方很濃郁，中澤用過真的很清爽不過可能也是因為有混08/08 10:11

17^F→andrew006: 植物性鮮奶油，伊絲尼跟鐵塔我自己反而覺得鐵塔更清爽08/08 10:11

18^F→andrew006: ，所以後來都滿偏好用鐵塔的08/08 10:11

[問題] 茶口味的千層內餡

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +7

作者: chalzy - 發表於 2017/07/24 15:28(6年前)

8^F推andrew006: 茶粉或是把茶包放進鮮奶油冰整晚等要用時再把茶包取出07/25 13:41

9^F→andrew006: 打發07/25 13:41

[問題] 海綿蛋糕拌粉的問題

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: fcz973 - 發表於 2017/07/24 11:20(6年前)

13^F推andrew006: 麵粉還是分兩次下，比較不會拌不勻，一次下怕拌過頭反07/25 13:49

14^F→andrew006: 而消泡07/25 13:49

[問題] 外帶小塔如何黏底

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: tn00626682 - 發表於 2017/05/25 14:55(7年前)

8^F→andrew006: 先黏好，然後放冷藏櫃，內用外帶都拿有黏的？05/25 17:22

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