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作者 Waitingchen 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共271則

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Re: [問題] 煮湯的疑問

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +10

作者: sothepei - 發表於 2018/03/13 12:48(6年前)

14^F推Waitingchen: 大推，我家的煲湯定番是陳皮、蓮子03/15 20:26

[問題] 想作隔夜燕麥粥但討厭牛奶

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +20

作者: Kokowaah - 發表於 2017/10/07 11:16(6年前)

7^F推Waitingchen: 泡水就好，吃之前加黑糖，楓糖或蜂蜜10/07 12:21

[問題] 這款地瓜葉

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: nonocom - 發表於 2017/09/25 23:26(6年前)

9^F推Waitingchen: 很新鮮才會有黏液09/26 17:40

[問題] 適合跟水果一起打的蔬菜

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +21

作者: vickgirl - 發表於 2017/09/05 11:32(6年前)

22^F推Waitingchen: 生的直接打，有配水果類都很容易入口，青江菜小白菜09/06 00:48

23^F→Waitingchen: 菠菜美生菜小黃瓜都很好，要仔細清洗就是了，畢竟是09/06 00:48

24^F→Waitingchen: 生食09/06 00:48

[問題] 炸吉拿棒一直裂開(爆開)

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: a72096688 - 發表於 2017/06/19 21:23(7年前)

10^F推Waitingchen: 請問有用細的星形擠花嘴擠出麵團到油鍋中嗎？06/20 08:31

11^F→Waitingchen: google churros explode 國外網友也有類似慘劇，麵06/20 08:33

12^F→Waitingchen: 團太粗導致內外06/20 08:33

13^F→Waitingchen: 不能同時炸熟，外熟內生就會容易爆油鍋，星形麵團表06/20 08:34

14^F→Waitingchen: 面積大06/20 08:34

15^F→Waitingchen: 可以讓內外熱度均勻06/20 08:35

16^F→Waitingchen: 很多食譜沒有強調這個細節，智利有家報紙刊出食譜後06/20 08:38

17^F→Waitingchen: ，不少人在家06/20 08:38

18^F→Waitingchen: 照做結果爆油鍋受傷，報社被告判賠……06/20 08:39

[問題] 適合紐西蘭的家常料理

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +17

作者: kidd0206 - 發表於 2017/05/14 09:57(7年前)

22^F推Waitingchen: 英文食譜網站很多，allrecipe, food network, 都可05/15 00:05

23^F→Waitingchen: 以用食材搜尋食譜05/15 00:05

24^F→Waitingchen: 而且很多會有照片甚至影片教學05/15 00:06

[問題] 派對台式料理推薦

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +28

作者: poiuy66887 - 發表於 2017/04/15 23:42(7年前)

5^F推Waitingchen: 鍋貼！04/16 00:05

[問題] 不鏽鋼鍋煮粥時發出塑膠味

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +5

作者: yire - 發表於 2017/02/25 12:21(7年前)

7^F推Waitingchen: 水中的氯氣？用其他鍋子煮水開蓋子聞聞看02/25 15:01

[問題] 失敗洋蔥湯該怎麼辦？

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +28

作者: ilovebingoo - 發表於 2016/12/21 00:55(7年前)

17^F推Waitingchen: 不要煮了，直接當抹醬，夾三明治或土司切小塊當前菜12/21 10:56

[問題] 五穀雜糧米怎麼收？

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +4

作者: MixPart - 發表於 2016/07/29 17:46(8年前)

13^F推Waitingchen: 冷凍可以，但是瓶蓋要夠緊，否則退冰時水氣凝結會更07/30 09:10

14^F→Waitingchen: 容易發黴。如果原本是真空包，不拆封直接冷凍再退冰07/30 09:11

15^F→Waitingchen: 退回室溫後之後再分裝07/30 09:11

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