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作者 Telumendil 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共143則

限定看板：Coffee

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[義式] 單次研磨怎磨最穩定?

[ Coffee ]37 留言, 推噓總分: +9

作者: alan5965242 - 發表於 2023/05/06 18:55(11月前)

11^F推Telumendil: 我的做法固定丟18g進去,再啟動機器,不放壓粉錘,新鮮05/07 07:02

12^F→Telumendil: 的豆子每把都差不多,放越久的豆子流速越飄05/07 07:02

[食記] 我們很好! 兩間巴黎咖啡館心得

[ Coffee ]115 留言, 推噓總分: +40

作者: chang17a - 發表於 2022/06/06 09:45(1年前)

47^F推Telumendil: 巴黎人的味覺都專注在甜點上面了,點咖啡是為了聊天X06/06 18:17

48^F→Telumendil: D06/06 18:17

[器材] 從Picopresso到linea mini

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +16

作者: shakemylife - 發表於 2022/05/24 11:47(1年前)

24^F推Telumendil: 推分享！買了mini後有考慮換gs3嗎？05/25 07:40

[器材] 濃縮機器跟磨豆機的一點心得

[ Coffee ]60 留言, 推噓總分: +17

作者: kaqw0116 - 發表於 2022/05/16 23:18(1年前)

2^F推Telumendil: 夢幻啊~最想升級的就是Slayer! 很棒的分享文05/16 23:30

[器材] 義式咖啡杯

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +12

作者: Telumendil - 發表於 2022/05/16 16:47(1年前)

4^F→Telumendil: 感謝提醒，小蘇打粉真的好用05/16 17:44

5^F→Telumendil: 但我沒使用過氯酸鈉的經驗，改天來試試05/16 17:45

[器材] Bianca + E37S + Niche 心得

[ Coffee ]37 留言, 推噓總分: +16

作者: Telumendil - 發表於 2022/05/14 23:19(1年前)

4^F→Telumendil: 義大利3大製杯廠d’ancap, ipa,05/15 00:32

5^F→Telumendil: ACF的咖啡杯我都有搜集, 照片中i05/15 00:32

6^F→Telumendil: lly藝術杯是ipa製,花神與金杯女王05/15 00:32

7^F→Telumendil: 咖啡杯是d’ancap製05/15 00:32

18^F→Telumendil: 是指E61放水後溫度會差一兩度嗎，但很快就會升溫回去05/15 13:43

19^F→Telumendil: 吧，跟4、5萬的比我覺得很好了XD05/15 13:43

20^F→Telumendil: 有空再貼一篇義大利咖啡杯的05/15 13:45

32^F→Telumendil: https://youtu.be/fh-VUwnMd_g 調整壓力請參考原廠教05/16 08:31

33^F→Telumendil: 學影片,能不能調最大出水量這要請專家回答05/16 08:31

壓桿咖啡機出液該如何漂亮? zxs-espresso-2

[ Coffee ]55 留言, 推噓總分: +9

作者: cinko - 發表於 2022/05/13 10:01(1年前)

1^F推Telumendil: 先檢查粉磨得夠不夠細，再檢查佈粉、填壓手法是否會05/13 10:22

2^F→Telumendil: 產生通道效應及邊穿效應05/13 10:22

3^F→Telumendil: https://youtu.be/xft-BBx7Bng 我覺得這影片講得還不05/13 10:24

4^F→Telumendil: 錯，可以參考05/13 10:24

5^F→Telumendil: crema要多、要黏豆子就要夠新鮮，如果咖啡豆已經接觸05/13 10:27

6^F→Telumendil: 空氣一陣子，就要比剛開封時再磨細一點05/13 10:27

[器材] lelit bianca開箱文

[ Coffee ]41 留言, 推噓總分: +15

作者: b101300290 - 發表於 2022/05/07 13:32(1年前)

22^F推Telumendil: 令人羨慕的吧台推05/09 00:45

23^F→Telumendil: 同樣Bianca用戶推05/09 00:45

31^F推Telumendil: 給樓上,預算有限的話先升級磨豆機,niche是家用好選擇05/10 22:59

32^F推Telumendil: 好的磨豆機配上新鮮的咖啡豆,加上訓練過的佈粉及填壓05/10 23:04

33^F→Telumendil: 手法,震動幫浦一樣可以煮出好喝的咖啡05/10 23:04

34^F→Telumendil: 當然大鍋爐溫度穩定＋迴旋幫浦壓力穩定,就有助於連續05/10 23:07

35^F→Telumendil: 出杯,能直上當然是最好05/10 23:07

[器材] decent配件開箱

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +33

作者: b101300290 - 發表於 2022/05/08 10:48(1年前)

14^F推Telumendil: 推05/09 00:37

27^F推Telumendil: 推05/09 00:37

Re: [義式] 配方豆 = 商業豆嗎

[ Coffee ]97 留言, 推噓總分: +57

作者: JITER - 發表於 2022/04/29 08:21(2年前)

62^F推Telumendil: 義大利廠豆要新鮮的我推金杯女王，空運來台，收到時04/29 21:59

63^F→Telumendil: 大概烘完一個月，crema還滿多的04/29 21:59

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