作者查詢 / Tchieh

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 Tchieh 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共5111則
限定看板:全部
[問題] 1公斤左右的麵團大概需要幾瓦的攪拌機
[ baking ]34 留言, 推噓總分: +4
作者: commandoEX - 發表於 2019/11/14 20:17(4年前)
30FTchieh: 我買添碩10公升的,麵團含水率50%以下的話118.169.139.160 11/19 21:43
31FTchieh: 他只建議打0.8kg以下,而且要1速。吐司或118.169.139.160 11/19 21:43
32FTchieh: 其他西式麵團含水率在60%上下的可以到1.3118.169.139.160 11/19 21:44
33FTchieh: kg,用2速。不過我自己的經驗是麵團超過118.169.139.160 11/19 21:56
34FTchieh: 800g機子就晃得厲害,移位嚴重。118.169.139.160 11/19 21:56
[問題] 不鏽鋼鍋煎蛋熱鍋熱油會沾嗎?
[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +17
作者: gloomywind - 發表於 2019/11/19 09:07(4年前)
17FTchieh: 熱鍋下油後到有油紋,關火降溫30-60秒,再開火就不太沾了11/19 16:16
18FTchieh: 幾本上跟twnndnpdnc說的一樣,什麼鍋都可以試試看這樣11/19 16:16
[閒聊] 請問你們氣炸鍋炸籃邊緣會割人的銳角嗎
[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +8
作者: diogofseixas - 發表於 2019/11/19 02:04(4年前)
8FTchieh: 比依的很圓滑,你如果想修,看家裡有沒有熨斗,隔層烘焙紙11/19 16:01
9FTchieh: 稍稍熨一下看看能否可以改善(那材質應該是PP吧我猜)11/19 16:02
[閒聊] 小V鬆餅機和台灣牌子
[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +8
作者: biblioF - 發表於 2019/11/17 08:37(4年前)
25FTchieh: 從日本買小V用4年了,我覺得好用。沒用降壓器,目前正常。11/18 19:41
26FTchieh: 我那時候買三烤盤組大概2100台幣,目前還沒在台灣看到更11/18 19:42
27FTchieh: 划算的價格,保固就個人考量,有用過獅子心,不好用XD11/18 19:43
[聽錯] 借精產子
[ StupidClown ]351 留言, 推噓總分: +329
作者: moon12311231 - 發表於 2019/11/17 14:26(4年前)
238FTchieh: 害喜過來人的建議是,麥當勞的玉米濃湯跟炸雞意外11/18 19:37
239FTchieh: 好入口。孕吐嚴重找找有開bendol的診所,很有效。11/18 19:38
240FTchieh: 恭喜妳~~從此以後累到爆,不開玩笑XD11/18 19:39
Re: [問題] 皮爆不開失敗的脆皮燒肉
[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: Tchieh - 發表於 2019/11/15 21:46(4年前)
3FTchieh: 全程烤箱也完全可以的,肉熟了之後上火調高到230度左右到11/16 13:51
4FTchieh: 皮爆就好。改用氣炸鍋是因為它上火效率好阿~~11/16 13:52
[器具] 氣炸鍋2000元700W或3000元1400W
[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +8
作者: twin1949tw - 發表於 2019/11/07 10:22(4年前)
16FTchieh: 選1400W,只要電力負載可以,一定比700W好用。11/16 00:21
[問題] 札幌 民宿 要求上傳個人資料?
[ Japan_Travel ]31 留言, 推噓總分: +7
作者: tonykuo721 - 發表於 2019/10/15 11:08(4年前)
17FTchieh: 去年開始的政府要求,不過我們是透過訊息給airbnb10/15 13:18
18FTchieh: 的房東,房東有建議說可以在上面加上浮水印。10/15 13:19
Re: [問題] 九州福岡四天三夜行程請教
[ Japan_Travel ]16 留言, 推噓總分: +8
作者: jeanvanjohn - 發表於 2019/09/24 15:33(4年前)
14FTchieh: 由布院是不太需要去的地方,期待結果超失落+110/14 20:53
15FTchieh: 金鱗湖真的比醉月湖還弱,不是清晨去的話絕對只是浪10/14 20:54
16FTchieh: 費時間跟金錢。不住那邊衝早上看就不如不看~10/14 20:55
[問題] 九州六天五夜行程請益
[ Japan_Travel ]47 留言, 推噓總分: +11
作者: zx310310 - 發表於 2019/10/09 14:59(4年前)
27FTchieh: 我們住過同間阿蘇的飯店,也吃那間JOYFULL,我們很10/13 20:16
28FTchieh: 喜歡,還連吃兩天XD 全家大小都滿意,鬆餅好吃!10/13 20:17
29FTchieh: 外觀有點陽春但是吃起來很棒。燒肉和是可以試試,調10/13 20:18
30FTchieh: 味偏重所以白飯有點不夠配,但肉真的好吃。不用點10/13 20:19
31FTchieh: 最貴的,太油啦~~~第二還第三等級就很棒了。高千穗10/13 20:19
32FTchieh: 划船滿有趣的,但可能排隊要等很久,盡量早點去。10/13 20:20
33FTchieh: KEP有個好處是弄錯交流道比較不心痛...我們因為車裡10/13 20:21
34FTchieh: 導航有問題導致我們被導上高速公路(車行在下方)10/13 20:22
35FTchieh: 多9分鐘不打緊,但多花了1000日幣過路費。10/13 20:22
36FTchieh: 你去那邊買票的時候售票亭直接掛牌告訴你還要排多久10/14 20:25
37FTchieh: 我們那天買的時候說40分,後來我們搭上時再買的人10/14 20:25
38FTchieh: 要等1.5小時,你可以過去看狀況,如果有1.5小時的等10/14 20:26
39FTchieh: 待時間就可以考慮先吃飯。但划船好像有當日限額,所10/14 20:26
40FTchieh: 以晚到還是容易向隅,這個就當天斟酌了,我覺得是有10/14 20:26
41FTchieh: 趣,但是錯過了也不是很可惜啦XD 看看風景也滿好的10/14 20:27
42FTchieh: 是說我覺得草千里濱就是單純看風景,我個人覺得阿蘇10/14 20:33
43FTchieh: 農莊(10點開門)的收費運動區超級好玩XD 錯過可惜10/14 20:34
44FTchieh: 但看你的行程無法順利的排進去,建議你以後有空可以10/14 20:36
45FTchieh: 去看看,是九州行裡比起自然動物園更會想再去玩的點10/14 20:37
46FTchieh: 如果排不到划船可以去坐天空小火車,記得坐面對車頭10/14 20:39
47FTchieh: 時的右手邊,風景比較好~10/14 20:39