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作者 Sutter 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共184則

限定看板：baking

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[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +14

作者: bluewild - 發表於 2016/11/03 14:38(9年前)

21^F推Sutter: 我也喜歡熊本金皇冠11/04 00:26

[問題] 牛粒(台式馬卡龍)

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +8

作者: breakingdown - 發表於 2016/09/23 21:59(9年前)

7^F推Sutter: 牛粒吃起來比較接近蛋糕，但馬卡龍完全不一樣喔09/24 01:54

[問題] 問想從淘寶買進階烤箱這個主意好嗎

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +7

作者: mingchei - 發表於 2016/09/19 10:34(9年前)

16^F推Sutter: 吃電兇的電器我不敢賭。09/20 04:56

[問題] 麵包減量烤的溫度和時間調整？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: breakingdown - 發表於 2016/09/12 22:44(9年前)

1^F推Sutter: 減量是顆數變少但每顆大小不變嗎09/12 23:11

7^F推Sutter: 每顆克數變少要先縮短時間+109/13 03:27

[問題] 請問這是什麼粉？

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: ian45 - 發表於 2016/09/10 22:19(9年前)

4^F推Sutter: 可是可以拿來做餅乾耶，麵包應該也ok吧，只是要抓一下水量09/10 23:36

[問題] 國際牌3200與惠而浦WTO320DB

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +10

作者: angelacw - 發表於 2016/09/09 16:41(9年前)

4^F推Sutter: 前面不都討論過了...這兩台就是同一個代工廠出來的啊09/09 20:49

5^F→Sutter: 只差在全不鏽鋼與雙層玻璃吧09/09 20:49

[問題] 烘王和國際3200兜幾？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: miniwin - 發表於 2016/09/03 09:22(9年前)

15^F推Sutter: 我今天才把惠而浦退貨……09/05 15:53

16^F→Sutter: 溫度不夠，做菜頗困擾09/05 15:54

18^F推Sutter: 開200度烘蛋，25分鐘過去蛋還沒熟09/06 00:09

21^F推Sutter: 還在尋找中……雖然知道這價位難免有缺點，可是做菜不熟09/06 21:07

22^F→Sutter: 不能用啊orz09/06 21:07

[問題] 低筋麵粉的選擇

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +16

作者: geeeee - 發表於 2016/09/01 10:43(9年前)

2^F推Sutter: 水手+日本麵粉09/01 10:54

[問題] 吐司模形狀

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: amychou90 - 發表於 2016/08/23 15:43(9年前)

2^F推Sutter: 如果不是刻意量直角的話，我覺得差不多耶08/23 16:43

[問題] 同款麵包不同配方,酵母比例差很多為什麼?

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: seandennis - 發表於 2016/08/18 01:24(9年前)

3^F推Sutter: 應該想打2.5g吧XD08/18 07:14

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