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作者 Sacid 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共45則

限定看板：baking

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R: [問題] 請問蜂蜜蛋糕失敗的原因

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +24

作者: demon3752 - 發表於 2024/01/24 20:05(3月前)

8^F推Sacid: 推111.250.146.20 01/25 17:32

[問題] 求教我想製作一個配方份量不清楚的蘋果

[ baking ]58 留言, 推噓總分: -2

作者: asd9516541 - 發表於 2023/08/11 11:22(9月前)

54^F噓Sacid: 。114.137.231.199 08/14 13:24

[問題] 戚風氣瘋蛋糕失敗請益

[ baking ]77 留言, 推噓總分: +14

作者: miixc - 發表於 2022/12/08 12:40(1年前)

66^F→Sacid: 失敗很多次的成本都夠去外面上課了，不考慮223.136.83.186 12/12 10:10

67^F→Sacid: 找個課程學嗎？救國團課算便宜的。很多文字223.136.83.186 12/12 10:10

68^F→Sacid: 、影片不能傳達的東西，當場實作跟問老師、223.136.83.186 12/12 10:10

69^F→Sacid: 親眼看，做成功學習也會比較快223.136.83.186 12/12 10:10

[問題] 用保久乳做饅頭永遠失敗，WHY~

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +8

作者: ritaong - 發表於 2021/09/28 20:03(2年前)

16^F推Sacid: 克寧國小生高鈣牛乳42.73.182.222 10/02 12:05

17^F→Sacid: 品名沒有強調無添加，也寫明高鈣了42.73.182.222 10/02 12:06

18^F→Sacid: 衛福部食藥署有明文規範，產品須符合CNS定42.73.182.222 10/02 12:11

19^F→Sacid: 義的才能使用「鮮乳」、「保久乳」和「調味42.73.182.222 10/02 12:11

20^F→Sacid: 乳」做為品名，所以，不完全符合CNS定義的42.73.182.222 10/02 12:11

21^F→Sacid: 類似產品，可能就會改用「XX牛乳」當成品名42.73.182.222 10/02 12:11

[問題] 瑞士奶油霜抹蛋糕吃起來好膩

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +4

作者: meterty - 發表於 2021/09/06 18:03(2年前)

23^F推Sacid: 酸味可解油膩，搭檸檬、柑橘、芒果、奇異果114.137.168.113 09/07 10:50

24^F→Sacid: 、苺果之類的一起吃？114.137.168.113 09/07 10:50

[問題] 請問Dr. Goods的烤箱哪裡買

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: lkmotoping - 發表於 2021/07/15 12:36(2年前)

13^F→Sacid: 之前是打官網電話跟老闆娘訂…你可以試試1.163.120.109 07/16 15:41

[問題] 甚麼可以取代焦糖布丁上的脆糖?

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: InoueToro - 發表於 2021/07/07 01:13(2年前)

8^F→Sacid: https://reurl.cc/Nr2ALx 應該是你想要的..1.163.126.236 07/08 00:25

9^F→Sacid: 看到煮糖溫度我就想關網頁了 XD1.163.126.236 07/08 00:26

[問題] 推薦消耗大量食材的idea

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +12

作者: poblue - 發表於 2019/05/18 10:44(5年前)

10^F推Sacid: 無法提供瞬間大量消耗的方法。不過有幾樣可42.72.108.198 05/18 14:30

11^F→Sacid: 以天天吃一點。杏仁片、胡桃、核桃冷凍保存42.72.108.198 05/18 14:30

12^F→Sacid: ，吃沙拉或優格或麥片時加，三種都一點點，42.72.108.198 05/18 14:30

13^F→Sacid: 總份量一小把、每天吃，是優質的油脂。蜂蜜42.72.108.198 05/18 14:30

14^F→Sacid: 有糖的料理就加進去替代糖。42.72.108.198 05/18 14:30

[問題] 麵糊攪拌瓶做鬆餅實用嗎？

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +13

作者: Florabee - 發表於 2019/04/08 03:27(5年前)

12^F→Sacid: 看到第一眼以為是乳清搖搖杯..個人使用類似114.137.240.175 04/08 18:16

13^F→Sacid: 產品的經驗，先說缺點：清洗有含蛋白質的東114.137.240.175 04/08 18:16

14^F→Sacid: 西一定要用長刷子，不然塑膠瓶用久裡面一定114.137.240.175 04/08 18:16

15^F→Sacid: 會臭。其次是搖了會有氣泡，能不能接受看你114.137.240.175 04/08 18:16

16^F→Sacid: 泡什麼。再來說優點是..嗯..現在泡乳清用一114.137.240.175 04/08 18:16

17^F→Sacid: 個碗加四支筷子攪拌，已經不用這種搖搖杯了114.137.240.175 04/08 18:16

18^F→Sacid: 。114.137.240.175 04/08 18:16

19^F→Sacid: 還有，那顆鋼球如果卡到東西，個人覺得比手114.137.240.175 04/08 18:23

20^F→Sacid: 持式打蛋器還難洗114.137.240.175 04/08 18:23

[問題] 關於製作糕點原料的健康與營養一問

[ baking ]47 留言, 推噓總分: +6

作者: windowgame - 發表於 2018/04/17 11:49(6年前)

10^F→Sacid: 不要問，很恐怖。精製糖，精製澱粉，麩質過114.137.117.196 04/17 15:14

11^F→Sacid: 敏，牛奶蛋白過敏，巧克力過敏，梅納反應致114.137.117.196 04/17 15:14

12^F→Sacid: 癌物，動物油飽和脂肪酸，氫化油反式脂肪，114.137.117.196 04/17 15:14

13^F→Sacid: 這些關鍵字問估狗，覺得不夠再看營養學相關114.137.117.196 04/17 15:14

14^F→Sacid: 書籍，你就會發現....不要問，能吃得比較開114.137.117.196 04/17 15:14

15^F→Sacid: 心。烘焙食品不被建議攝取不是只有油的問題114.137.117.196 04/17 15:14

16^F→Sacid: 。114.137.117.196 04/17 15:14

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