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作者 NEWLIFE0307 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共212則

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Re: [心得] 在家也能滷出黃金漸層滷蛋

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: frobo - 發表於 2019/04/11 21:16(5年前)

1^F推NEWLIFE0307: 會不會只有滷汁加熱？04/12 06:55

Re: [問題] 用電鍋煮咖哩？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: loser1 - 發表於 2019/04/11 00:37(5年前)

11^F推NEWLIFE0307: 內鍋放下去後，如果內容物重，其實外鍋八分滿也不會04/11 23:24

12^F→NEWLIFE0307: 煮太久時間，燉物應該就差不多04/11 23:24

[問題] 蕃茄種類問題

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: eurofenac - 發表於 2019/04/08 19:00(5年前)

1^F推NEWLIFE0307: 應該是靠近蒂頭的關係應該每顆都會有一點04/08 19:26

[問題] 請問新手烤鬆餅哪個工具好用呢？

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: Florabee - 發表於 2019/03/31 01:59(5年前)

16^F推NEWLIFE0307: 小V，烤盤可以拆下清洗比較方便03/31 17:31

[問題] 請問這是鼠麴草嗎？（做草仔粿）

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: morgan6tin - 發表於 2019/03/19 20:15(5年前)

5^F推NEWLIFE0307: 是，花比較沒味道，多半是摘嫩葉03/19 21:46

[問題] 土肉桂葉的料理應用

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +11

作者: idami - 發表於 2019/03/15 17:15(5年前)

4^F推NEWLIFE0307: 曬乾的肉桂葉也適合滷肉會有淡淡香氣03/15 22:40

[問題] 吃咖哩要配甚麼湯呢

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +62

作者: iaor - 發表於 2019/03/14 16:53(5年前)

12^F推NEWLIFE0307: 排骨湯+大頭菜/青木瓜/菜心...之類的清湯都適合03/14 18:36

[問題] 饅頭黏在蒸籠布/饅頭紙上

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: yaso - 發表於 2019/03/13 15:33(5年前)

1^F推NEWLIFE0307: 我以為饅頭紙就是為了讓饅頭黏所以才要用的03/13 17:15

[問題] 膠質的湯~有什麼素的食材?

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +24

作者: purpleviva - 發表於 2019/03/06 13:29(5年前)

3^F推NEWLIFE0307: 如果要稠感可以考慮山藥或是芋頭最後一招就是太白粉03/06 15:09

4^F→NEWLIFE0307: 或是蓮藕粉都可以讓清湯變稠03/06 15:10

[問題] 兩道菜之間的鍋子清潔

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +22

作者: whalecell - 發表於 2019/02/20 13:51(5年前)

19^F推NEWLIFE0307: 味道淡的煮完廚房紙巾擦一下就可以繼續煮02/20 19:49

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