作者 Inese 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: ci3964 - 發表於 2019/09/23 23:09(6年前)

1^F推Inese: 我用士邦5公升，500g粉很ok，最多打過750g118.169.45.136 09/23 23:50

2^F→Inese: 粉118.169.45.136 09/23 23:50

3^F→Inese: 蛋白最少打過2顆，最多打13顆118.169.45.136 09/23 23:51

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: redhorsego - 發表於 2019/01/29 23:48(7年前)

8^F推Inese: 1打麵糰手持攪拌機馬達會燒掉，可以攪拌餅223.141.47.215 01/30 11:59

9^F→Inese: 乾或是絞肉223.141.47.215 01/30 11:59

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: sallyc - 發表於 2018/01/29 10:56(8年前)

1^F推Inese: 士邦8烘培展有馬卡龍色系，滿漂亮的，但是118.169.46.84 01/29 11:29

2^F→Inese: 體積一樣大..118.169.46.84 01/29 11:29

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: ILOVEMV - 發表於 2017/09/13 19:22(8年前)

4^F推Inese: 濕性發泡五公升士邦十顆蛋就有點緊繃了09/13 21:24

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: Inese - 發表於 2012/10/20 22:05(13年前)

3^F→Inese:已更改網誌將照片放大～10/21 11:36

5^F→Inese:大部分的慕斯類都會使用到生蛋，包含你在外面買的都是10/21 13:44

6^F→Inese:自己做選擇好的洗選蛋，良好的保存，注意製作的衛生10/21 13:44

7^F→Inese:會比在外面買的還要更安全10/21 13:45

8^F→Inese:而且我混生蛋進去的時候，整個起司糊都還是隔水加熱10/21 13:58

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: purpleharn - 發表於 2012/09/18 13:53(13年前)

2^F推Inese:萬隆站的全家烘焙材料行有看過09/18 22:49

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: terrya035 - 發表於 2012/06/21 23:42(13年前)

5^F推Inese:我也常常只用蛋黃，剩下一堆蛋白....orz06/22 19:56

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: Inese - 發表於 2012/01/26 12:18(14年前)

5^F→Inese:我是用四吋圓模，做了兩個蛋糕還多了一些起司糊01/28 10:55

6^F→Inese:直接用六吋或八吋應該也可以（八吋的可能蛋糕高度比較矮）01/28 10:56

7^F→Inese:脫膜時用吹風機熱風外圍稍微吹一下就可以很輕易的脫膜了01/28 10:56

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