Re: [問題] 士邦8公升打蛋白霜問題與攪拌器的選擇

看板baking作者sallyc (我該減肥了..)時間6年前 (2018/01/29 10:56)推噓2(2推 0噓 8→)

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借此標題一問最近也陷入攪拌機的選擇困難中自己玩烘焙已經十幾年家裡的手持打蛋器也非常耐用撐到現在還健在最近要考西點蛋糕丙級日後也可能會再考麵包丙級所以近日也想購入攪拌機家裡空間小本人又是外貌協會第一個想到的是KA 但大家都一再告誡KA不能打麵糰.... KENWOOD BOSCH等又礙於電壓暫不考慮台製的士邦小林等等體積較大又較不美觀讓我陷入選擇困境.... 我平日大部分主要是做蛋糕為主日後應該偶爾會有做麵包的需要如果買到KA的7QT可以符合我的需求嗎? (稍微比較可以打一點麵團這樣) 網路上關於7QT的心得不多不知版上有無購入7QT的板友是否可分享使用心得? 或是還有其他推薦的產品呢? 感激不盡 ※ 引述《t03ao04 (摸摸魚)》之銘言： : 各位前輩們好，最近在選擇攪拌器上正在天人交戰中， : 我的需求主要用途是拿來做拌麵糊、打蛋白霜、做做肉丸子， : 目前沒打麵糰的需求，但希望用到時，也有這個功能可使用， : 加上做的量少，所以，目前屬意是士邦8公升攪拌機， : 備選的是kitchenaid 5QT， : 而士邦8，進一步去了解後， : 發現有烘友表示，士邦8打蛋白霜時底部會有沒打到的部份， : 解法是提缸就可以打到了(覺得有點阿雜)， : kitchenaid部份目前沒有查到這個問題， : 但kitchenaid看許多烘友打麵糰傷情不少， : 想問問前輩們， : 若先暫不論麵糰需求，士邦8在蛋糕方面的表現，還是很值得入手嗎? : 謝謝 ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1517194578.A.348.html

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Inese

01/29 11:29, 6年前 , 1^F

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Inese

01/29 11:29, 6年前 , 2^F

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supermasuman

01/29 11:59, 6年前 , 3^F

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