Re: [閒聊] 頂讓價格估算已刪文
※ 引述《waterhaha (水哈哈)》之銘言：
: 方才看完回來了，其實蠻滿意的，但就是價格看起來蠻硬的…
: 感謝T大提醒，這邊附上含有設備及照片請大家幫忙鑑價，非常感謝。
: 快3年店。共15坪，廚房約2坪，廁所約1坪。
: 裝潢（不含桌子椅子、造型燈具（含探照燈）及裝飾擺設）
: 企鵝牌6呎工作台冰箱
: 瑞興雙門上凍下藏冰箱
: Scotsman 60磅製冰機
: 二手購入BFC義大利雙頭咖啡機
: Mazzer磨豆機
: 厨房熱水器
: 厨房工作台*2
: 水槽工作台*2
: 濾水器*4
: 油煙靜電處理機抽風排氣
: 冷氣*2
: https://i.imgur.com/rs5TnjS.jpg
: 非常謝謝大家幫忙，若有其他問題還請不吝指教！
: ※ 引述《waterhaha (水哈哈)》之銘言：
: : 各位先進大家好。
: : 最近看到一間頂讓蠻適合自己未來想開的店，明天會去看看。
: : 想請教一般來說，頂讓的設備裝潢等等大概會怎麼抓價格呢？
: : 大概三年左右的設備大概抓原價的幾折較好，
: : 當然設備的狀況需要考慮我了解，只是想有個概念。
: : 由於目前開出的頂讓費蠻高的，想看完之後試算一下，謝謝大家．
※ 引述《doggy1985 (火鍋人)》之銘言：
: ※ 引述《waterhaha (水哈哈)》之銘言：
: : 方才看完回來了，其實蠻滿意的，但就是價格看起來蠻硬的…
: : 感謝T大提醒，這邊附上含有設備及照片請大家幫忙鑑價，非常感謝。
: : 快3年店。共15坪，廚房約2坪，廁所約1坪。
: : 裝潢（不含桌子椅子、造型燈具（含探照燈）及裝飾擺設）
: : 企鵝牌6呎工作台冰箱
: : 瑞興雙門上凍下藏冰箱
: : Scotsman 60磅製冰機
: : 二手購入BFC義大利雙頭咖啡機
: : Mazzer磨豆機
: : 厨房熱水器
: : 厨房工作台*2
: : 水槽工作台*2
: : 濾水器*4
: : 油煙靜電處理機抽風排氣
: : 冷氣*2
: : https://i.imgur.com/rs5TnjS.jpg
: : 非常謝謝大家幫忙，若有其他問題還請不吝指教！
: 頂讓有幾種
: 一種是看對方的地點不錯 真正黃金地帶
: 一種是看對方的客群名氣 老店之類
: 一種則是你遇到的地點普通 客群名氣普通的一般店家
: 前面兩種價錢和第三種的價錢差別很大
: 第三種就是以中古廚具行賣給一般業者的價錢
: 或者以中古廚具行收購價
: 兩者之間去做談判
: 所以你要先瞭解這些傢私在中古行情約略多少
: 再去談判
開店有兩種
一種開一間夢想中的店
一種開一間賺錢的店
開夢想中的店
喜歡最重要
裝潢漂亮 設備到位
銀彈充足就去吧
開賺錢的店
是反過來思考的
『一個月要做多少業績?』
『利潤幾成?』
『多久回收頂讓金?』
範例：
板橋某國中旁早餐店 近黃昏市場
面寬8m 六米巷
中等裝潢
靜電機 油煙罩 煎台 咖啡機 冷氣 該有都有
頂讓金30w
租金3w
業主兩位 薪水打低各3w
食材成本40%
單月至少需要做20
一個月『或許』會有1~2w左右利潤
平均約一年半回本
範例是小弟本人經驗
三月份看情況不對
不等頂讓當機立斷收掉了
有請二手商估價全部2w
小弟很努力的一個一個賣
最後很幸運回收25
開店以後才知道
地點跟廚房動線遠比裝潢設備重要
開店以後才知道
找點要注意人潮從哪裡來 哪裡去
幾點到幾點有人
門前方不方便客人停車?還是劃紅線?
學校的前門、側門、後門開在哪裡也要注意
開店以後才知道
不了解商圈特性
你做再多有時候都是做白工
回到頂讓的部分
你地點不說 頂讓金多少也不說
連基本功課都沒做
只拿幾張照片出來
請問要怎麼幫你評估?
現在網路資訊很透明
到二手設備社團比價
勤勞一點有心都查的到
設備的價值是跟店的營業狀況及業主心態連動的
當店裡賺錢有利潤
一般業主心態比較硬
反正不急
但當每天開店營業額不夠付房租員工薪水的時候
什麼設備裝潢都不值幾個錢
運氣好一點找到下一手幫你頂
運氣差一點沒人要接
你就只能一個一個賣
這個時機點
現金比較實在
建議先做好設定
有一定概念
才去談頂讓金
不要接了50萬100萬
結果業績做不到20萬
那真的呵呵
一位朋友
在台中跟人合夥開咖啡店
前前後後投資200
請一位店長薪資3w
營業額6w........
如果這兩百萬去買0050
每年還有股利收入
還不用每天勞心勞力
不是很好嗎.....
最後
這段時間做餐飲業真的很可憐
開店之前請三思
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※ 編輯: aikopake (58.114.56.67 臺灣), 04/29/2020 23:31:56
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