Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？

看板marriage作者 (唐子硯)時間3年前 (2021/03/28 18:31), 3年前編輯推噓75(77推 2噓 149→)
留言228則, 63人參與, 3年前最新討論串11/17 (看更多)
這個主要的爭論是偏向對「三餐是什麼樣式」而定。 我自己是很會下廚，但我非常討厭煮晚餐給我爸媽吃。 因為老人家除了只會挑惕叨念外，還會有今天最好四菜一湯的既定觀念。 我嘗試要簡化，但沒有辦法，有次煮一鍋很豐盛的麻辣鍋，有肉有丸子 有菜有蒟蒻有豆腐豆皮金針菇，我爸嫌不夠吃還來跟我說飯呢其他呢？ 對照我自己，我超好打發，只要食材新鮮無毒，一盤簡單的咖喱飯或乾麵我都OK... 如果看日本或是歐美，根本沒人在甚麼四菜一湯，連地獄廚房的高登都很簡單 他和他太太都是廚師，可是他們的中餐就是濃湯＋麵包。晚餐就是魚排＋沙拉。 誰在那邊四菜一湯，搞的人生疲累。但老一輩的是希望天天如此，根本毀滅他人人生。 如果標準是簡單美味，一星期五天開伙是絕對做得到，而且半小時內都可以出餐。 但如果是每天大陣仗四菜一湯，那真的虛擲人生。而且吃的人理所當然更會一肚子火。 另外不推薦Joshua Weissman，他沒有到很專業，廚師學校畢業後就當youtuber 沒多少實戰經驗，東西很虛不實用，一堆比他好，雖然有些影片是滿有趣的。 更不推薦奧立佛，在外國網友間超黑很多人反應料理照他做法根本不好吃，很難入口。 廚房器具買好一點，我各種鍋都有，壽命最長的快二十年，鑄鐵鍋不鏽鋼鍋天天用， 熟鐵鍋也需要，菜刀買幾把鍛造的，其他花俏的水波爐和氣炸鍋我都沒有，不需要。 烤箱買好一點，烤蛋糕烤麵包烤早午餐烤全雞都好。 蒸鍋大同電鍋和大炒鍋架蒸架就夠了。不需要替換，除非追劇忘了爐火把鍋燒壞..... ※ 引述《Mplus (魔比曝辣斯)》之銘言： : 其實這個時代知識已經不稀奇了， : 有價值的是找答案的方法， : 每次煮飯前找些專業廚師背景的youtuber影片， : 像是克里斯餐桌，但要小心， : 有時候多一個丁差很多， : 國外的有Joshua Weissman,Chef steps。 : 花點時間長線投資自己的廚房技能， : 是一個很健康mindset去簡化複雜的東西。 : 願大家都能享受料理的樂趣。 : ----- : Sent from JPTT on my Samsung SM-A315G. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.13.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1616927490.A.D0E.html
推
03/28 18:46, 3年前 , 1F
同意你的觀點
03/28 18:46, 1F
推
03/28 18:54, 3年前 , 2F
沒錯，日式料理一道主菜（咖喱、燒肉，烤魚）+配生
03/28 18:54, 2F
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03/28 18:54, 3年前 , 3F
菜，這種作法超快又均衡，三菜一湯真的整人
03/28 18:54, 3F
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03/28 18:55, 3年前 , 4F
鑄鐵湯鍋+生鐵炒鍋可以用一輩子
03/28 18:55, 4F
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03/28 18:57, 3年前 , 5F
老人就固執阿，我爸幾十年死重鹹，菜放一點糖就唧唧
03/28 18:57, 5F
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03/28 18:57, 3年前 , 6F
叫，豬排醬不行，西餐他討厭，他吃的慣的口味就是
03/28 18:57, 6F
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03/28 18:57, 3年前 , 7F
熱炒那種，聚餐超麻煩。
03/28 18:57, 7F
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03/28 18:58, 3年前 , 8F
真的，我爸我婆婆也都覺得豆腐乳醬瓜那種醃漬物或涼
03/28 18:58, 8F
推
03/28 18:58, 3年前 , 9F
最痛苦的是要逼人家吃完
03/28 18:58, 9F
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03/28 18:59, 3年前 , 10F
拌菜不算一道，一定要熱/現做的三菜一湯，誰有時間
03/28 18:59, 10F
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03/28 18:59, 3年前 , 11F
天天搞那些的
03/28 18:59, 11F
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03/28 19:30, 3年前 , 12F
飲食是習慣 !! 所謂好吃 很多都是習慣了 !!
03/28 19:30, 12F
推
03/28 19:34, 3年前 , 13F
炒高麗菜 炒菠菜 炒青江菜 炒白菜 天天炒四道菜給他
03/28 19:34, 13F
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03/28 19:34, 3年前 , 14F
們養生
03/28 19:34, 14F
推
03/28 19:38, 3年前 , 15F
我爸也是這種，即使一鍋有菜有肉有海鮮超豐盛的麵
03/28 19:38, 15F
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03/28 19:38, 3年前 , 16F
，一進飯廳就臭臉說怎麼沒有菜
03/28 19:38, 16F
推
03/28 19:41, 3年前 , 17F
我父母五菜一湯，沒小孩前我還蠻堅持四菜一湯的，吉
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03/28 19:41, 3年前 , 18F
米的食品我蠻喜歡的，比較喜歡他的搭配，內容自己
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03/28 19:41, 3年前 , 19F
調整
03/28 19:41, 19F
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03/28 19:44, 3年前 , 20F
有菜有肉營養均衡就好呀
03/28 19:44, 20F
推
03/28 19:47, 3年前 , 21F
我父母也是，沒有4菜一湯就臭臉，吃火鍋覺得偷懶，
03/28 19:47, 21F
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03/28 19:49, 3年前 , 22F
煮一鍋咖哩加一堆蔬菜味噌也會叫我再炒2-3道青菜...
03/28 19:49, 22F
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03/28 19:50, 3年前 , 23F
>蔬菜味噌湯
03/28 19:50, 23F
推
03/28 19:50, 3年前 , 24F
我自己是每天四菜一湯做給家人吃，但我絕對不要求別
03/28 19:50, 24F
→
03/28 19:50, 3年前 , 25F
人也這樣做。
03/28 19:50, 25F
推
03/28 19:53, 3年前 , 26F
樓上天天四菜有點厲害.....
03/28 19:53, 26F
推
03/28 19:59, 3年前 , 27F
我們家也是天天4-5菜1湯，反而有時候很累時想外食想
03/28 19:59, 27F
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03/28 19:59, 3年前 , 28F
休息，但長輩想開伙
03/28 19:59, 28F
如果有人付錢給我，協調彼此工作，全職在家四菜一湯，這可以接受。
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03/28 20:00, 3年前 , 29F
涼拌菜像涼拌小黃瓜、和風洋蔥這種也不算一道
03/28 20:00, 29F
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03/28 20:12, 3年前 , 30F
餐餐都要有菜有湯根本搞死人，年輕人乾拌麵加兩支蝦
03/28 20:12, 30F
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03/28 20:12, 3年前 , 31F
就是一餐了
03/28 20:12, 31F
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03/28 20:13, 3年前 , 32F
誰煮飯就聽誰的，有意見去外面吃
03/28 20:13, 32F
推
03/28 20:15, 3年前 , 33F
家裡兩人三菜偶爾有一湯，懶得時候炒兩道青菜就算
03/28 20:15, 33F
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03/28 20:15, 3年前 , 34F
兩道XD
03/28 20:15, 34F
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03/28 20:39, 3年前 , 35F
有小孩更難只有一兩道菜，不多樣小孩不想吃啊
03/28 20:39, 35F
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03/28 20:40, 3年前 , 36F
看每個家庭習慣，對我爸來說煮菜和想菜色是成就和
03/28 20:40, 36F
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03/28 20:40, 3年前 , 37F
放鬆，你要他少煮他會生氣的
03/28 20:40, 37F
推
03/28 20:49, 3年前 , 38F
小孩有麥當勞配，就什麼都可以吃了
03/28 20:49, 38F
還有 155 則推文
還有 9 段內文
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03/29 14:36, 3年前 , 194F
但中式不會比西式難做,亞洲也還有日式啊
03/29 14:36, 194F
推
03/29 14:48, 3年前 , 195F
玉愛
03/29 14:48, 195F
推
03/29 19:06, 3年前 , 196F
氣炸鍋很好用，使用率超高
03/29 19:06, 196F
對愛吃炸物的人來說，買氣炸鍋太危險，尤其薯條雞塊這些太容易取得......
推
03/29 19:11, 3年前 , 197F
中 西式是飲食習慣，四菜一湯也不用大陣仗，感覺
03/29 19:11, 197F
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03/29 19:11, 3年前 , 198F
你對中(台)式料理有很多誤會
03/29 19:11, 198F
本文沒有在討論中西式飲食習慣...你才有誤會哩！ 白麵＋高麗菜＋麻油薑，或是義大利麵＋蔬菜蕃茄麵醬，對我都可以是一餐。
推
03/29 19:45, 3年前 , 199F
推文好多難搞老人 愛抱怨叫他們自己煮自己吃
03/29 19:45, 199F
推
03/29 20:53, 3年前 , 200F
中式超多菜系！根本學不完。
03/29 20:53, 200F
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03/29 20:54, 3年前 , 201F
其實三菜一湯剛好吧，是很忙沒時間，不然只有一菜
03/29 20:54, 201F
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03/29 20:54, 3年前 , 202F
一肉好少~
03/29 20:54, 202F
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03/29 20:55, 3年前 , 203F
我都連隔天便當一起煮，就不怕吃不完。
03/29 20:55, 203F
推
03/30 08:46, 3年前 , 204F
我爸幫我監工整修房子，一起住了五個月，這段時間是
03/30 08:46, 204F
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03/30 08:46, 3年前 , 205F
我煮飯最痛苦的日子...吃的傳統，不吃西餐，青菜蒜
03/30 08:46, 205F
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03/30 08:46, 3年前 , 206F
頭口味改成薑絲口味他就不能接受，味道太淡也不開心
03/30 08:46, 206F
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03/30 08:46, 3年前 , 207F
QQ還好都過了...
03/30 08:46, 207F
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03/30 08:47, 3年前 , 208F
不愛麵食不愛咖哩不吃水餃鍋貼整個麻煩阿啊啊啊！有
03/30 08:47, 208F
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03/30 08:47, 3年前 , 209F
時候就想隨便吃簡單點也是不行
03/30 08:47, 209F
拍拍，對難搞老人溝通是無效的..爸爸會說，你可以烤個香腸，烤烏魚子，再炒個青菜 「這麼簡單，你弄這些我都吃...」（他連白飯泡麵都不會煮，用一張嘴煮）
噓
03/30 09:38, 3年前 , 210F
自以為懂 可憐
03/30 09:38, 210F
要像大家一樣懂，自己要多努力，不要裝可憐喔。
推
03/30 14:32, 3年前 , 211F
好像cool版XD
03/30 14:32, 211F
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03/30 14:32, 3年前 , 212F
cook
03/30 14:32, 212F
哎...柴米油鹽醬醋茶......... ※ 編輯: tcypost (114.36.13.12 臺灣), 03/30/2021 15:48:44
推
03/30 18:35, 3年前 , 213F
個人是覺得如果長輩有期待開伙 偶爾做做飯對感情是
03/30 18:35, 213F
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03/30 18:35, 3年前 , 214F
有加分的 但我先前是還蠻排斥的 覺得太累 但家中有
03/30 18:35, 214F
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03/30 18:35, 3年前 , 215F
兩寶後 真的讓我的開伙生活愉悅超多 Miele蒸爐+Miel
03/30 18:35, 215F
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03/30 18:35, 3年前 , 216F
e洗碗機 洗碗機就不多說 就是好用 蒸爐到是出乎我
03/30 18:35, 216F
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03/30 18:35, 3年前 , 217F
意料之外的好用 可以同時煮多道菜 還可當電鍋煮飯又
03/30 18:35, 217F
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03/30 18:35, 3年前 , 218F
超級好整理 剛好家人本來就喜歡吃的健康清淡 太省
03/30 18:35, 218F
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03/30 18:35, 3年前 , 219F
事了 最近正在聽先前買的櫃姐說還可做舒肥料理 準
03/30 18:35, 219F
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03/30 18:35, 3年前 , 220F
備嘗試中
03/30 18:35, 220F
推
03/31 06:27, 3年前 , 221F
推他就是因為他不專業但有家庭主婦可學習之處，不然
03/31 06:27, 221F
→
03/31 06:27, 3年前 , 222F
我們一起研究Noma的 recipe?吃一餐45分鐘，備料三天
03/31 06:27, 222F
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03/31 06:27, 3年前 , 223F
推他就是因為他不專業但有家庭主婦可學習之處，不然
03/31 06:27, 223F
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03/31 06:27, 3年前 , 224F
我們一起研究Noma的 recipe?吃一餐45分鐘，備料三天
03/31 06:27, 224F
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03/31 06:27, 3年前 , 225F
?
03/31 06:27, 225F
→
03/31 06:29, 3年前 , 226F
Jptt故障，重複推文抱歉。
03/31 06:29, 226F
推
03/31 10:24, 3年前 , 227F
我覺得三餐一湯是對一頓飯最基本的尊重，不過我家
03/31 10:24, 227F
→
03/31 10:24, 3年前 , 228F
只有我一個人煮給兩大兩小吃，吃完也是我收廚房。
03/31 10:24, 228F
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