Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？

看板marriage作者 (阿蛋)時間3年前 (2021/03/26 23:29), 3年前編輯推噓3(37推 34噓 87→)
留言158則, 70人參與, 3年前最新討論串3/17 (看更多)
老實說，我還滿訝異的，竟然會有這麼多人回應 因為我身邊的親友很少會關心我廚藝的問題 是我的錯，沒先自我介紹 敝姓施，彰化鹿港施家的施 父親本職是中式點心的老師傅 有幾分本事，年輕時南北闖天下，收過幾個徒弟 母親是家庭主婦，因我外婆是總舖師的二廚，從小就接觸中餐 廚藝比我開自助餐的阿姨弱些，年輕時獨自一人餐餐打理二十幾人吃食， 三菜二葷一湯，還有心情雕花擺盤，更是我中餐丙級證照的指導老師 我非常敬愛她！ 至於我，鄉民說得對，我的廚藝還有很大的進步空間，火候不夠、心性太燥 所以沒能進入長輩的眼，目前百年老店第三代小老闆是我二哥 火星塞的事情我必須慎重的道歉 它的本名是「爐心」 因為每塞必清，清了又塞，所以我們家的人都叫它「火星(心)塞」 今天經鄉民提醒，我才查到它的本名，非常抱歉，給大家帶來誤導 每半年換一次鍋具，是因為我家用快速爐，鍋具外層容易會焦黑 因為使用的頻率太高了，三餐+餡料 怕會引發有毒物質，影響健康，雖說買貴點品質好點可以撐久點 但客人的健康不容忽視，百年商譽不可掉以輕心 ----------------------------------------------------------------------- 其實說起來就是時間跟金錢上的cp值太低了 本人算是滿愛下廚的，是屬於那種會花錢去外面找老師教的類型 但這幾年下來...就算我是有錢又有閒的單身族群也會記帳到頭痛呀 廚房常態性消耗品不說，吸油紙巾 烘培紙 廚房清潔用品等，去賣場是一箱箱的搬 鍋碗瓢盆不用想， 基本每半年就要換一次，什麼不沾鍋 平底鍋，你以為可以用一輩子的嗎 ？就算老娘不喜時尚 ,什麼水波爐 氣炸鍋不買，一年花一萬差不多 你有想過廚房的清潔維修嗎？ 你以為瓦斯爐一開就會有火的嗎？ 你知道每半個月要清爐心 抽油煙機 清冰箱，這些要嘛請專業的， 要嘛自己花時間清 不要跟那些想說幫老婆買一台洗碗機，我就好棒棒的大男人一樣，可以嗎？！！ 不是你想得買菜 洗菜 備料 收拾 這麽簡單的耶 平日不煮飯，要粍的時間心力更多 最後跟原po 講一句 不要在別人的心中修行自己，也不要在自己的心中強求別人 在廚房混過一年以上，再去求別人吧！! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.7.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1616772543.A.7DC.html ※ 編輯: blue3652n (118.232.7.23 臺灣), 03/26/2021 23:36:16
→
03/26 23:39, 3年前 , 1F
我娘曾經說過，一個月煮飯的水電瓦斯 再加上買菜錢
03/26 23:39, 1F
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03/26 23:39, 3年前 , 2F
，你還不如去買便當要來得經濟實惠
03/26 23:39, 2F
推
03/27 00:19, 3年前 , 3F
推 時間跟金錢上的cp值太低
03/27 00:19, 3F
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03/27 00:20, 3年前 , 4F
真的就算煮得好吃也不想天天下廚，太累了
03/27 00:20, 4F
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03/27 00:20, 3年前 , 5F
真的
03/27 00:20, 5F
推
03/27 00:52, 3年前 , 6F
有那麼誇張嗎 我自己開伙省很多錢欸 要用同等級的
03/27 00:52, 6F
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03/27 00:52, 3年前 , 7F
食材去比較才對吧 光油等級就差很多了
03/27 00:52, 7F
推
03/27 00:55, 3年前 , 8F
我出社會到結婚天天開伙 鍋子也沒換過幾個 一天也就
03/27 00:55, 8F
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03/27 00:55, 3年前 , 9F
花一個小時準備兩餐 超省錢啊
03/27 00:55, 9F
推
03/27 00:59, 3年前 , 10F
不過我是為了健康 還有自己覺得煮飯很紓壓啦XD
03/27 00:59, 10F
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03/27 01:06, 3年前 , 11F
做菜省錢有省錢玩法 奢華有奢華玩法 !!
03/27 01:06, 11F
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03/27 01:08, 3年前 , 12F
自己做就是費時+勞力而已 躲不過!! 但樂趣可能無窮!
03/27 01:08, 12F
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03/27 01:09, 3年前 , 13F
問題是費時+勞力 不就跟任何休閒娛樂運動一樣 !
03/27 01:09, 13F
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03/27 01:10, 3年前 , 14F
在裡頭早到樂趣/趣味 不以為苦 就做吧!! 苦就外食 !
03/27 01:10, 14F
推
03/27 01:13, 3年前 , 15F
鍋碗瓢盆半年換一次是？大家都這樣嗎？
03/27 01:13, 15F
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03/27 01:13, 3年前 , 16F
把做菜當物理化學生物實驗+創意藝術! 逛菜市場有趣!
03/27 01:13, 16F
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03/27 01:19, 3年前 , 17F
看什麼鍋吧，鐵鍋不鏽鋼鍋可以用很久
03/27 01:19, 17F
推
03/27 01:38, 3年前 , 18F
不沾鍋我的使用大概是快一年就要換QQ
03/27 01:38, 18F
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03/27 01:57, 3年前 , 19F
鍍膜就消耗品
03/27 01:57, 19F
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03/27 01:58, 3年前 , 20F
用老阿嬤鐵鍋 可傳家 !
03/27 01:58, 20F
推
03/27 07:52, 3年前 , 21F
鍋碗瓢盆不是打破了才補的嗎？
03/27 07:52, 21F
推
03/27 08:49, 3年前 , 22F
沒時間上傳統市場，買超市食材的費用真的很高
03/27 08:49, 22F
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03/27 08:58, 3年前 , 23F
沒那麼搞剛吧 新屋入住5年每天開伙沒清過火星塞 應
03/27 08:58, 23F
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03/27 08:58, 3年前 , 24F
該說 火星塞是啥?
03/27 08:58, 24F
推
03/27 10:15, 3年前 , 25F
用IH爐...火星塞是啥？
03/27 10:15, 25F
推
03/27 12:16, 3年前 , 26F
火星塞是什麼，煮了兩年沒清過..
03/27 12:16, 26F
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03/27 12:24, 3年前 , 27F
我沒清過火星塞，請問在哪？
03/27 12:24, 27F
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03/27 12:25, 3年前 , 28F
菜都買當週剛好，也沒隔夜菜，其實沒什麼好清的，
03/27 12:25, 28F
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03/27 12:25, 3年前 , 29F
只有冷凍庫爆炸而已
03/27 12:25, 29F
推
03/27 13:07, 3年前 , 30F
便當便宜又省水電＋1
03/27 13:07, 30F
推
03/27 13:35, 3年前 , 31F
你說的那些我都沒清過耶，然後我常用不繡鋼鍋，用7
03/27 13:35, 31F
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03/27 13:35, 3年前 , 32F
年了還沒換，有個不沾鍋比較少用，廚房紙巾都買一袋
03/27 13:35, 32F
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03/27 13:35, 3年前 , 33F
用幾個月，比較常換是瓷盤，偶爾手殘摔破，大約一年
03/27 13:35, 33F
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03/27 13:35, 3年前 , 34F
換4、5個
03/27 13:35, 34F
推
03/27 13:39, 3年前 , 35F
不過我不喜歡下廚，很麻煩
03/27 13:39, 35F
噓
03/27 14:56, 3年前 , 36F
真心不知道你花在廚房的錢到哪裡去了
03/27 14:56, 36F
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03/27 15:47, 3年前 , 37F
半年換一次是你買到太爛的還是錢太多XD
03/27 15:47, 37F
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03/27 15:48, 3年前 , 38F
如果是康寧餐具有什麼理由半年換一次 圖案看膩了？
03/27 15:48, 38F
噓
03/27 16:10, 3年前 , 39F
你家的瓦斯爐是那個牌子，我一定不會買。
03/27 16:10, 39F
還有 79 則推文
還有 2 段內文
噓
03/28 12:05, 3年前 , 119F
uccu
03/28 12:05, 119F
噓
03/28 12:34, 3年前 , 120F
不常下廚安靜就好 跳出來幹嘛？
03/28 12:34, 120F
推
03/28 14:17, 3年前 , 121F
我是彰化人，第一次看到有人烙狠話說自己是”鹿港施
03/28 14:17, 121F
→
03/28 14:17, 3年前 , 122F
家的施”XD，鹿港你路上隨便抓一個都是姓施的，誰知
03/28 14:17, 122F
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03/28 14:17, 3年前 , 123F
道你們家是哪家啦
03/28 14:17, 123F
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03/28 15:28, 3年前 , 124F
是貴族嗎？
03/28 15:28, 124F
推
03/28 15:47, 3年前 , 125F
扯一堆家人幹嘛 又不是你爸是戈登你料理就厲害
03/28 15:47, 125F
噓
03/28 16:03, 3年前 , 126F
同是鹿港施 拜託你不要這樣寫讓人笑好嗎? 施又如何
03/28 16:03, 126F
推
03/28 16:36, 3年前 , 127F
開餐廳和自己煮差很多吧.....
03/28 16:36, 127F
→
03/28 16:37, 3年前 , 128F
分享一下我家開餐廳的經驗（？
03/28 16:37, 128F
噓
03/28 16:39, 3年前 , 129F
扯家人幹嘛......
03/28 16:39, 129F
噓
03/28 20:23, 3年前 , 130F
本來半年換一次的鍋講的是家裡廚房用，補充時又變
03/28 20:23, 130F
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03/28 20:23, 3年前 , 131F
成是營業用做給客人吃，還好妳家百年老店不是傳給妳
03/28 20:23, 131F
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03/28 20:23, 3年前 , 132F
。鹿港濕家很了不起嗎？我台北忠孝東路四段一整排
03/28 20:23, 132F
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03/28 20:23, 3年前 , 133F
房子租人的王家
03/28 20:23, 133F
→
03/28 20:32, 3年前 , 134F
這篇加了補充還蠻好笑的 XD
03/28 20:32, 134F
噓
03/28 20:38, 3年前 , 135F
我考西餐丙級魚沒煮熟也是過了，妳有乙級再來吹牛
03/28 20:38, 135F
→
03/28 20:38, 3年前 , 136F
比較能服人
03/28 20:38, 136F
噓
03/28 20:41, 3年前 , 137F
丙級那種大家都知道是怎麼回事的東西也拿出來講是
03/28 20:41, 137F
→
03/28 20:41, 3年前 , 138F
還沒出社會的小公主嗎？
03/28 20:41, 138F
噓
03/28 20:49, 3年前 , 139F
這篇從正文到補充，超級離譜的，怎麼大家都這麼客
03/28 20:49, 139F
→
03/28 20:49, 3年前 , 140F
氣？
03/28 20:49, 140F
噓
03/28 22:01, 3年前 , 141F
你姓啥關我屁事 自我介紹幹嘛
03/28 22:01, 141F
噓
03/28 22:03, 3年前 , 142F
連文章都回答的不搭不七的
03/28 22:03, 142F
噓
03/28 22:30, 3年前 , 143F
樓上，我猜她意思是鹿港濕家在廚藝界很有權威，她一
03/28 22:30, 143F
→
03/28 22:30, 3年前 , 144F
亮出姓氏，鄉民們就要有敬畏之心不可忤逆她寫的文
03/28 22:30, 144F
→
03/28 22:30, 3年前 , 145F
章，不管她內容多矛盾多可笑
03/28 22:30, 145F
→
03/28 23:22, 3年前 , 146F
寫出來好像很威的樣子，走路橫著走？喊水會結凍？
03/28 23:22, 146F
→
03/28 23:22, 3年前 , 147F
鹿港施家獨立一國？
03/28 23:22, 147F
噓
03/28 23:34, 3年前 , 148F
百年老店然後餒，拿店家的使用頻率來跟家用比會不會
03/28 23:34, 148F
→
03/28 23:34, 3年前 , 149F
太鬧
03/28 23:34, 149F
噓
03/28 23:46, 3年前 , 150F
而且你根本就是拿你二哥的開銷在發文的，你平常真
03/28 23:46, 150F
→
03/28 23:46, 3年前 , 151F
的有在煮嗎==
03/28 23:46, 151F
推
03/29 03:43, 3年前 , 152F
我半夜笑到不行XD
03/29 03:43, 152F
噓
03/29 08:30, 3年前 , 153F
雞同鴨講...
03/29 08:30, 153F
噓
03/29 09:00, 3年前 , 154F
鹿港！？乖，世界很大，多出去看看
03/29 09:00, 154F
→
03/29 12:35, 3年前 , 155F
這個自我介紹補充並沒有比較好XD
03/29 12:35, 155F
→
03/29 19:21, 3年前 , 156F
一個打火機可以搞定的事情被你講的很專業，真厲害
03/29 19:21, 156F
推
03/29 19:34, 3年前 , 157F
你家是派你來PTT 搞笑的嗎
03/29 19:34, 157F
噓
03/30 09:21, 3年前 , 158F
半瓶水
03/30 09:21, 158F
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