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討論串[新聞] 女老闆長期茹素　引發失智症
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#1
[新聞] 女老闆長期茹素　引發失智症
推噓14(14推 0噓 26→)留言40則，0人參與, 最新作者whiteadam (adam)時間12年前 (2012/01/13 19:00), 編輯資訊
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http://tw.nextmedia.com/realtimenews/article/life/20120113/105621. 女老闆長期茹素 引發失智症. 台北一名62歲早餐店女老闆，突然變得忘東忘西，剛點過的早餐馬上就忘記，並重複請客人點餐，「跳針」行為叫人抓狂，還懷疑客人偷她的東西，怪異
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#2
Re: [新聞] 女老闆長期茹素　引發失智症
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者livethere (AAA)時間12年前 (2012/01/14 09:36), 編輯資訊
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這個素食者真的要重視. http://www.ntuh.gov.tw/neur/%E8%A1%9B%E6%95%99%E8%B3%87%E6%96%99/DocLib/%E5%A4%B1%E6%99%BA%E7%97%87/%E7%B6%AD%E4%BB%96%E5%91%BDB12%E7%BC%B
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#3
Re: [新聞] 女老闆長期茹素　引發失智症
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者wind9 (風九)時間12年前 (2012/01/14 13:43), 編輯資訊
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缺B12跟吃全素的人關係較大. 因為奶蛋中含有B12 所以奶蛋素的人較不用擔心. 看了下面另一個版本的新聞報導 敘述該老闆娘已吃素超過三十年 一向沒異狀. 脾氣暴躁和失智的問題是最近這一年才發生的. 這就引起一些對於B12的吸收需要量 和在身體裡儲存後能用多久的問題. 剛剛查到兩篇比較詳細的資料.
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#4
Re: [新聞] 女老闆長期茹素　引發失智症
推噓5(5推 0噓 56→)留言61則，0人參與, 最新作者penetrating (嗡嘛呢叭咪吽)時間12年前 (2012/01/16 12:05), 編輯資訊
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衛生署公布2011素食飲食指標. http://ppt.cc/x20J. 節錄：. 深色蔬菜營養高，菇藻紫菜應俱全. 素食者最容易缺乏的營養素是維生素B12，楊淑惠曾遍尋各種發酵食物中B12的含量，結果發現，每100克臭豆腐，含有1微克B12（每人每天建議量是2.5微克），是不錯的來源，但要避免油炸
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