Re: [抱怨] 吃素20年下來的困擾
以前大都是回文比開頭發問的長
現在往往是推文了事，你的問題很有趣，
我花點篇幅說一下自己的看法
※ 引述《orange0311 (oh~)》之銘言：
: 背景:
: 吃素是因為我父母的宗教問題，我雖然不排斥，但也不迷信，但只能吃素的習慣已經是改
: 不掉了。
: 遇到的問題:
: 1:與同學吃飯都很不方便，像聚餐、慶功之類的，都是去燒烤或什麼大飯店，常常都是
: 肉邊菜，就算他標榜沒有，那青菜都有一絲肉味，對長期吃素的味覺，無疑是一個可怕
: 的經驗，甚至有一些直接跟你說，你什麼都不能吃，但因為是算人頭，錢照算。各位如果
: 遇到這種狀況會怎樣?而長期這樣下來，會不會受不了，變得很不想跟[一群人]出去吃飯?
以我的經驗來說，
這是雙方的問題，有可能吃素者沒有三番兩次強調自己的堅持，
也可能另一邊根本不在意吃素者或其他人的想法，
譬如說大家一起去台北市內KTV唱歌慶功，結果團隊裡面有個人住基隆，
主辦者為了省錢就說早上六點集合遲到要請喝飲料。
這就是主辦者個性上考慮不周的問題。
像你碰到的狀況令人難以接受，為什麼沒吃還要出錢？
你可以向餐廳抗議，你根本沒消費為什麼要收錢，餐廳大致會接受。
如果三番兩次碰到這樣的狀況，你可以罷吃。先吃飽再參加聚會，
站在桌子前面給他們看。如果他們不在乎你的需求，那你要做的是展現需求。
你可以妥協去有提供素菜的葷菜餐廳，
不是說你可以吃葷的。
: 2:常有一些人會很好奇，為什麼會[想不開]來吃素，什麼人間美味都不能吃。(因為我
: 是吃全素，不吃蛋和五葷) 然而問其他吃素的人，或許可以給他們一些場面話，或是
: 他們想要的答案，但是對於我來說，我吃素純粹只是因為習慣，一種不得不的行為。
: 如此跟他們說，又會問我，看到肉不會想吃嗎? = =" 但沒吃過肉，又覺得肉味[惡心]，
: 怎麼可能會[想吃]= =" 各位都是怎麼跟別人說[為什麼要吃素?]的，除了宗教、或是
: 養生以外的理由? 另外常常有人問會不會煩? (當然有人說這樣剛好可以跟新認識的人，
: 開創新的話題，但是不會因為一個話題每遇一個認識的人就要講一次，很煩、很辛苦嗎?)
恩我也覺得常常被問會很煩，尤其我還是突然改吃素的。
吃素除了宗教養生外的理由蠻多的，
像是祈願、還願、愛護動物、動物（權）運動、環保、個人偏好等等。
吃素的種類也很多，有種台灣社會中比較罕見的，
就是只吃果實和穀類和以其為來源的加工品，
他們不吃葉菜和整株植物，因為他們道德考量的範圍涵蓋到植物上。
我以我這方面試圖回答你碰到的問題好了，
首先我會承認的確很多美味我吃不到，譬如法國的Bresse雞、西班牙伊比力火腿等等。
很多世界聞名的美食都是葷的。我可以辨別出烹調的葷菜是香的，
起先這會引起我的食慾，但吃素過了一陣子後，葷菜就比較不會引起我的慾望。
但我相信那還是很好吃。
我自己還會碰到另外一些問題，
別人問我吃素的理由時，為了省力，我會說這是因為動物權運動的抵制。
正常來說因為這句子的發音不在提問者預期的範圍之內，
有些人會聽不懂因而擋掉接著一串的問題。
對於聽得懂的人，以我自己的立場而言我也很樂意解釋。
常見的問題可能是：如果你認為人和動物平等，那為什麼植物沒有呢？
那你會不會購買皮革類產品？那你的貓吃不吃素？
關於這些問題我會先想好答案，簡短版或詳細版。
: 3:高中以前因為是住在家裡，家附近素食滿多的，對食物還滿喜歡的，至少感覺上只是少
: 吃一些別人能吃的東西，但感覺跟那些人是[平等的]。但從搬到學校宿舍後，學校只有兩
: 家素食，吃到膩了，更何況真的有一點貴，有時還感覺不怎麼新鮮(被我吃到不新鮮通常
: 真的已經有一點怪味了)。 這樣之後，感覺對食物就沒有這麼的[期待]，吃東西只是
: 為了填飽肚子，跟以前會設想下一餐要吃什麼吃什麼差很多。各位有遇過這樣的狀況嗎?
: 對食物只有它背後的營養，還有價格，[美食]這兩個字的感覺已經對自己很遙遠了。
: 謝謝大家當我的垃圾桶QQ，是真的有一點無耐到不爽的地步，但又不得不吃素，因為又
: 不可能去改吃葷，這該如果去心理調適?
素食選擇少，吃葷菜的也會碰上一樣的問題，反正只要是食物都可以弄得很難吃。
台灣社會歸功於宗教，供應素食的店面很多，但宗教也同時限制了素食文化的發展。
一般素食自助餐放眼望去就是一半以上的豆類加工品，
菜價貴時只有兩三樣醜陋破爛的青菜和苜蓿芽與紅蘿蔔絲，
這實在是很難引起食慾。
飲食文化的發展大體是追求滿足人類慾望，但宗教對於慾望的看法往往是負面的。
這可能就使得素食餐廳沒有動力進步，反正來的顧客都不挑，
我買爛菜隨便弄一弄生意也很好，那為什麼要花更多成本改進？
好吃的東西就該像下面這樣:
http://www.talronnen.com/video/
吃素還是可以追求味覺嗅覺視覺的愉悅，這不是不共容的。
盡可能的話，我會選擇自己作菜。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.77.214.6
→
02/06 12:03, , 1F
02/06 12:03, 1F
→
02/06 12:04, , 2F
02/06 12:04, 2F
→
02/06 12:05, , 3F
02/06 12:05, 3F
→
02/06 12:05, , 4F
02/06 12:05, 4F
→
02/06 12:10, , 5F
02/06 12:10, 5F
推
02/06 12:55, , 6F
02/06 12:55, 6F
→
02/06 12:57, , 7F
02/06 12:57, 7F
→
02/06 12:59, , 8F
02/06 12:59, 8F
推
02/06 12:59, , 9F
02/06 12:59, 9F
→
02/06 12:59, , 10F
02/06 12:59, 10F
→
02/06 12:59, , 11F
02/06 12:59, 11F
→
02/06 13:00, , 12F
02/06 13:00, 12F
→
02/06 13:00, , 13F
02/06 13:00, 13F
→
02/06 13:00, , 14F
02/06 13:00, 14F
→
02/06 13:01, , 15F
02/06 13:01, 15F
推
02/06 13:02, , 16F
02/06 13:02, 16F
→
02/06 13:06, , 17F
02/06 13:06, 17F
→
02/06 13:06, , 18F
02/06 13:06, 18F
→
02/06 13:06, , 19F
02/06 13:06, 19F
→
02/06 13:07, , 20F
02/06 13:07, 20F
→
02/06 17:37, , 21F
02/06 17:37, 21F
→
02/06 17:37, , 22F
02/06 17:37, 22F
推
02/06 19:34, , 23F
02/06 19:34, 23F
→
02/06 19:34, , 24F
02/06 19:34, 24F
討論串 (同標題文章)