討論串[心得] COSTCO賣的LODGE鑄鐵鍋真的很好用!!!
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圖文版. http://blog.xuite.net/tichi/tichi/43035819. 看到COSTCO賣了LODGE的鑄鐵鍋 只要一千一百多 超便宜的. 聽人家說 這個有不沾的效果 又沒有塗層又可以釋放鐵質 很好的鍋子. 馬上就買了!!!!. 回家後 拿出COSTCO的翼板牛排來煎. 將
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之前我買了個 10" 的 Lodge 鑄鐵鍋，那時花了 $790 ，記得這一個尺寸大了不少. 只要 $11xx ?. 真是生火.. > <". any way ~ 我是來分享養鍋的心得，順便補個問~. 養鍋：. 1 洗淨烘乾上油 <- 這沒什麼，基本的. 2 不可以煮酸性食物 <- 醋、蕃茄等酸性食
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原文恕刪~XD. 前天爬版看到原PO這篇. 昨天就跑去買鍋子還有牛排了~. 一開始依照它的步驟先開鍋~(乾燒 後抹油). 這個鍋子真的很好用~. 我煮的方式是準備(四人份). 蒜頭少量 洋蔥一顆(爆香用). 澳洲穀物穀飼上後腰脊牛排(4片). 紅酒 100cc. 橄欖油. 少許鹽巴/胡椒. ====
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