Re: [閒聊] 長恨歌描述的重生女狀況
※ 引述《saltlake (SaltLake)》之銘言:
: 白居易的《長恨歌》有云:
: ...
: 後宮佳麗三千人,三千寵愛在一身。
: 金屋妝成嬌侍夜,玉樓宴罷醉和春。姊妹弟兄皆列土,可憐光彩生門戶。
: 遂令天下父母心,不重生男重生女。
: ...
: 這種偏好生女兒,寄望將來嫁入皇家,或者權貴家的狀況,
: 史實上的狀況如何? 不僅限唐代,亦不僅限古中國。
: 尤其像歐洲不是有某名家,透過聯姻比透過武力擴大的家族勢力更大?
宋代廖瑩中《江行雜錄》記載:“京都中下之戶,不重生男,
每生女則愛護如捧璧擎珠,甫長成,則隨其姿質教以藝業,用備
士大夫錄用采拾,名目不一。有所謂身邊人、本事人、供過人、
針線人、堂前人、拆洗人、琴童、棋童、廚娘,等級截乎不紊。
就中廚娘最為下色,然非極富貴之家必不可用。”
簡單來說,在農業環境裡因為男性天生有體力和武力的優勢
(努力健身但肌肉成長極慢的我表示悲傷),農業社會中天然偏
好男性——農耕群體搶水械鬥這種事情幾乎年年都有,務農視同
作戰,農具就是武具,庄頭就是作戰單位,此乃農業社會常態——
但是到了商業與服務業發達的城市生活裡,男人就沒那麼吃香了。
宋代已有十分繁榮的城市服務業與人力仲介,僮僕婢妾有賣
身的,也有打固定期限勞動合同的。京城裡的普通百姓因為女性
比較容易得到士宦家庭的聘僱,算高薪工作,所以喜歡生女兒,
養大一點就送去職業學校(?)學手藝,出來到士大夫家庭謀職,
收入很不錯。
如果這女兒漂亮又有才藝,有士大夫願意納之為妾,那會是
好大一筆錢。以北宋中後期而言,城市平民一天賺一百錢大概夠
一家生活,但是月光。而一個美妾可以賣到幾百貫,約估是普通
家庭日所得的三千至一萬倍……
賣女兒讓人感覺很難受?當時人窮了賣老婆的也有,王安石
的太太曾經給老公納妾,王安石看到那陌生女人,問:妳誰啊?
妾說她老公是軍隊運糧的將士,船翻了得賠償公款,家產賣光都
不夠賠,只好賣她得了九十萬錢(九百貫)抵債。王安石覺得可
憐,把那前夫找來老婆還他,那錢就當他樂捐。
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宋代物價變化很大,北宋中後期開始通貨膨脹,南宋物價
變北宋中期的三倍……
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風吹著光澤亮麗的黑髮
在回過頭的側面上映射著月光
輕飄飄地落下的紅色牡丹
花瓣上透露著哀愁的顏色
──爛火慕情──
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因為她們學的是取材精要的那種烹調法,做個蔥的涼拌菜是買五斤蔥
剝光葉子只取蔥心,做羊頭籤(酥炸羊頭肉條)只用羊臉頰肉其他扔掉,
家常菜就是這麼精緻,更何況宴席菜。
用現代人的理解,就是大廚買了快樂飼養的土雞吊出雞湯來煨白菜心,
雞肉跟外面的菜葉通通丟掉,只吃菜心。好不好吃?那當然好吃啊,但這
種開銷誰受得了?
而且廚娘不只拿薪水,讓她下廚是要賞錢的,記錄上那位廚娘的標準
是作大宴席「錢十千緡,絹二十匹」,家常菜雖然只要一半,但聘了她的
那位太守心頭血都要噴出來了,再也不敢讓她做菜,沒過多久就藉故辭退,
因為真養不起啊~~
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※ 編輯: Ishtar (203.160.69.56 香港), 07/21/2021 00:28:47
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