Re: [抱怨] 麥當勞點餐動線
※ 引述《kimini60 (幸福)》之銘言：
: ※ 引述《uomtk (Ya~滿50篇!!進軍八卦版..)》之銘言：
: : 連我這個員工 都打從心裡覺得 這個制度真得很麻煩
: : 現在只有 麥當勞餐廳這麼做 點餐和等餐分兩排
: : 人潮少時 客人一進門就知道 往哪排隊點餐
: : 但是 排隊的人一多 後面進來的客人
: : 探頭探腦 一直向前看
: : " 前面人這麼多 到底要排哪排 ?? "
: : 排隊的人一多 服務員忙著點餐都來不及了
: : 根本顧慮不到 很後面排錯隊伍的客人
: : 萬一不幸 押錯邊 客人還要從最後面排起...
: : 不是每個人 都常吃麥當勞 好不好...
: : 也不是每個人 來買過一次之後 就會記得這個新的遊戲規則
: : 重點是不見得比較快 有時候還要讓客人等的更久...
每次遇到rush，都會覺得這個制度很麻煩。
況且有些客人真的是你跟他說了他還是不聽（不知道是沒聽到還是怎樣），
不過在忙的時候點餐的人哪有時間將客人引導到正確的位子啊，
點下一個客人都來不及了，
有時候花太久時間在指引客人，
還會被下一個要點餐的客人罵：「我等這麼久了你到底要不要幫我點餐啊？」
況且rush的時候，常常會開很多櫃檯，cashier除了幫客人點餐以外，
還要跟runner溝通、跟飲料手溝通、跟薯條站溝通、跟廚房溝通...等等。
常常櫃檯就是一群人在吼來吼去（其實就是聲音比較大而已），
太小聲其他人聽不到，太大聲又會被嫌太兇，
這分寸怎麼這麼難拿捏啊＝ ＝
不過最近多了新的點餐櫃檯的指示板（就一個牌子夾在櫃檯），
然後還貼上了取餐順序的貼紙，
現在是還看不出成效啦，
不過當rush時間店裡頭擠滿人的時候，
排在後面的人最好是可以看到啦...
--
無知是一種幸福，全知是一種幸運。
所以該選擇什麼都不知道比較好，
還是什麼都知道才好呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.1.89
推
07/10 11:51, , 1F
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