[問題] 美籍人士骨折住院的菜單

看板cookclub作者 (())時間7年前 (2016/08/23 11:21), 編輯推噓21(21推 0噓 26→)
留言47則, 25人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
上週奉老闆之命帶兩位五十多歲的客戶爬山 結果其中的美籍人士在路上發生車禍 診斷為鎖骨骨折 即將手術打鋼釘 基於道義 老闆希望我代替公司協助傷者住院期間的飲食 並給我自由進出公司免打卡的特權 可是現在正逢旺季 我不想損失業績 所以又來請教各位 針對骨折住院的美籍病 人 三餐該如何準備 盡可能是我從公司奔回住家 在有限的時間內能完成烹煮 送到醫院的 醫院離我的住所只有十分鐘車程 希望菜單適合美國人療養筋骨 目前想到的是 紅酒燉牛肉 (先燉好 需要時再加熱) 鱸魚薑湯(魚肉先處理好 魚骨先熬好高湯 需要時再烹煮) 牧羊人派(牛肉 青豆 馬鈴薯先裝盤 需要時再烤) 豬肉水餃(購買半成品現煮) 義大利麵(醬汁先煮好 需要時再下麵 病人可以單手進食吧) 炒飯(配料先切妥 需要時冷飯熱炒) 穀物麵包(外購馬可先生) 三明治(鮪魚洋蔥 先調製好 需要時再組合) 荷包蛋(現煎) 涼拌木耳(先做好放冰箱) 香草布丁(先做好放冰箱) 甜菜根蜂蜜汁(甜菜先切好 需要時再打汁) 冰淇淋(外購現成品) 無糖優格(外購現成品) 豆漿(外購義美) 水果 請問各位還有其他建議嗎 尤其我最困擾的是蔬菜類 謝謝 -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.27.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1471922503.A.6FF.html
→
08/23 11:23, , 1F
一律用沙拉吧！
08/23 11:23, 1F
→
08/23 11:27, , 2F
驢魚可以這麼快就吃嗎？
08/23 11:27, 2F
→
08/23 11:27, , 3F
鱸
08/23 11:27, 3F
推
08/23 11:31, , 4F
買現成的就好了，自己煮也太辛苦了吧。
08/23 11:31, 4F
推
08/23 11:31, , 5F
何不買subway三明治或壽司？我認識的美國人很多不吃有刺的
08/23 11:31, 5F
→
08/23 11:31, , 6F
魚，木耳也不是他們敢吃的東西。不過壽司要確定他敢吃生魚才
08/23 11:31, 6F
→
08/23 11:31, , 7F
買
08/23 11:31, 7F
推
08/23 11:33, , 8F
骨折不用挑病號餐吧 吃粗飽~
08/23 11:33, 8F
推
08/23 11:35, , 9F
而且ㄧ般美國人沒在在意開刀或受傷要吃什麼會好這種說法
08/23 11:35, 9F
推
08/23 11:48, , 10F
應該是該美籍人士是大客戶之類的 必須要表示公司的重視
08/23 11:48, 10F
推
08/23 11:51, , 11F
不然幫他訂個月子餐超補的哈哈（誤）
08/23 11:51, 11F
→
08/23 12:35, , 12F
外面買。吃力不討好又風險大的事別做。萬一吃壞肚子你怎
08/23 12:35, 12F
推
08/23 12:46, , 13F
轉中醫版問XD
08/23 12:46, 13F
推
08/23 13:17, , 14F
我回你了, 壽司請買包酪梨的那種, 生魚他們很大機率
08/23 13:17, 14F
→
08/23 13:17, , 15F
不敢吃, 如果真的要買生魚的, 請買鮭魚的, 因為美國
08/23 13:17, 15F
→
08/23 13:17, , 16F
人很多不敢吃生魚, 才用酪梨代替, 口感其實有點像...
08/23 13:17, 16F
→
08/23 13:18, , 17F
唯一我看過他們會吃的生魚是煙燻鮭魚或是北歐的醃鮭
08/23 13:18, 17F
推
08/23 13:28, , 18F
三明治、漢堡、義大利肉醬麵、焗烤類應該都行
08/23 13:28, 18F
推
08/23 14:01, , 19F
直接問他要吃什麼，美國人真的很多東西不敢吃。
08/23 14:01, 19F
→
08/23 14:15, , 20F
謝謝各位
08/23 14:15, 20F
推
08/23 23:05, , 21F
類似好市多生菜沙拉跟牛雞肉捲的料理呢?羅宋湯應該也不錯
08/23 23:05, 21F
推
08/23 23:25, , 22F
Sva大正解，買愛吃的就對了 不要說老外，現代人早就跳脫
08/23 23:25, 22F
→
08/23 23:25, , 23F
受傷開刀要進補的想法了，愛吃比較重要
08/23 23:25, 23F
推
08/24 01:45, , 24F
挑愛吃的+1 可參考靜姐上菜 她住美國有很多食譜
08/24 01:45, 24F
推
08/24 09:17, , 25F
住院期間不是有醫院餐嗎?就醫院餐+客人愛吃的即可
08/24 09:17, 25F
推
08/24 23:28, , 26F
醫院餐都是中式,覺得不符外國人口味
08/24 23:28, 26F
→
08/24 23:29, , 27F
我目前只收到病患說難吃的評價,還沒聽到說好吃的
08/24 23:29, 27F
→
08/24 23:32, , 28F
習慣外食的味道會很難接受清淡飲食 醫院餐比自家煮還清淡
08/24 23:32, 28F
推
08/25 03:14, , 29F
認真說，美國人沒有手術後要吃及不要吃什麼的說法
08/25 03:14, 29F
→
08/25 03:14, , 30F
所以你直接問他想吃什麼買給他就好
08/25 03:14, 30F
→
08/25 03:15, , 31F
自己煮萬一他不喜歡還是吃力不討好，而且美國人大多
08/25 03:15, 31F
→
08/25 03:15, , 32F
不吃全魚，他們只吃魚片之類的
08/25 03:15, 32F
推
08/25 11:52, , 33F
公司出錢的話，真心建議買外面的就好
08/25 11:52, 33F
→
08/25 11:53, , 34F
省事省時省爭議，中國人的補，老外未必接受
08/25 11:53, 34F
推
08/25 19:01, , 35F
他們不喜歡需要吐刺吐骨頭的食物 還有看得出原型的魚
08/25 19:01, 35F
→
08/25 19:02, , 36F
清湯他們也不大喝 最好是濃湯
08/25 19:02, 36F
推
08/25 21:29, , 37F
勸你別自找麻煩 白人多半對亞洲食物難以下嚥
08/25 21:29, 37F
→
08/25 21:30, , 38F
給他一支電話 讓他自己叫外賣 絕對比你下廚實際
08/25 21:30, 38F
推
08/26 02:33, , 39F
好用心！青菜一律用沙拉 然後要先確認對方有沒有不吃的食
08/26 02:33, 39F
→
08/26 02:33, , 40F
材
08/26 02:33, 40F
→
08/28 23:16, , 41F
peanut butter and jelly 買一罐吉比花生醬 一罐（很
08/28 23:16, 41F
→
08/28 23:16, , 42F
甜的）果醬 一條白吐司放在醫院 保證不會餓到美國客戶
08/28 23:16, 42F
→
08/28 23:16, , 43F
。
08/28 23:16, 43F
→
08/29 12:35, , 44F
協助 應該是沒有要你親自煮的意思吧
08/29 12:35, 44F
→
08/30 21:19, , 45F
訂醫院的就好。 反正味道就是清淡
08/30 21:19, 45F
推
09/09 18:56, , 46F
直接問他啊？說不定他會想嘗試台灣這邊的食物，就可以
09/09 18:56, 46F
→
09/09 18:57, , 47F
準備魚湯之類的，不然直接讓他點餐！
09/09 18:57, 47F
‣ 更多 sonybug 的文章
文章代碼(AID): #1Nky57R_ (cookclub)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文 (最舊先)：
完整討論串 (本文為第 1 之 4 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共4篇)
‣ 更多 sonybug 的文章
文章代碼(AID): #1Nky57R_ (cookclub)