Re: [問題] 完全新手 如何做出一餐讓異性動心的料理?
我本身也是男生啦
也沒學過廚藝,所以也都是挑一些簡單的來下手
我會建議
沙拉:
馬鈴薯沙拉
材料很簡單
必要:馬鈴薯.玉米粒.火腿.水煮蛋.桂冠沙拉醬
可有可無:水煮蛋.小黃瓜(or蘋果 但是你必須削皮)
將馬鈴薯削皮切塊(越小塊越好) 加點水送入微波爐
看功率而定 調最高的 反正讓馬鈴薯軟就對了
約10分鐘左右吧
這時間就可以切火腿.小黃瓜 形狀切小 兩者大小差不多就可
水煮蛋可有可無 差在蛋香 就像雙刀火雞剁碎就對了
玉米 這不用我教了 倒進去就對了 =_=
馬鈴薯軟後用器具搗碎磨成泥 趁熱把料都加進去
至於比例全都有的話馬鈴薯 玉米 火腿 水煮蛋 小黃瓜 3:2:2:1:1
玉米粒 綠巨人最好吃 火腿買好一點的沙拉會香一點
全部混完看女生決定加多少沙拉醬 (最好買低脂 女生都怕胖)
買個挖冰淇淋用的 可以頂出來的那種喔 勺個幾球就很漂亮了 可以買些苜宿芽裝飾
這料理提早做冰冰箱更好吃
接下來
主餐:
咖哩或義大利麵自己選
作法很多版上神人很多我不獻醜了
挑一個自己比較愛的
新手的話 "肉"是最重要的 買好一點的 處理差也不會吃起來韌韌
挑嫩一點的 牛肉或雞腿肉為妙 醃嫩的動作不可少!!!
有做馬鈴薯沙拉的話 咖哩可以拿掉這材料 免得重複性過高
用蘋果代替會甜一點
義大利麵自己熬醬料就是蕃茄嘍 偷懶一點就買好一點的義大利麵醬
不過我覺得會被瞧不起 =_=
蕃茄+絞肉+蕃茄醬+洋蔥 這樣的醬就不賴了
除了上述兩個
還有一個那就是"漢堡排" !!!!! 我建議做這個啦
還可以男女兩人一起合作 =/////=
材料:
漢堡排(四人份)
牛絞肉 300g 豬絞肉 300g 洋蔥 1/2個 雞蛋 1顆 起士 4片
麵包粉 3大匙 鮮奶 3大匙 鹽 些許 黑胡椒 些許
醬料
洋蔥 1/2個 蘑菇 8朶 黑胡椒醬 些許
作法:
漢堡排部分
1.將洋蔥剝皮切丁,拌炒熟透放涼
2.牛豬絞肉混合放入調理盆攪拌至有黏性
3.麵包粉加入牛奶後拌入1/2洋蔥一起加入絞肉內攪拌
4.加入雞蛋.黑胡椒.鹽巴繼續攪拌使其產生黏性
5.最後將攪拌好的肉均分,用萬能的雙手塑型
就...左右左右甩 XD 記得要讓周圍高於中間
6.熱鍋放油煎到兩面稍微焦黃 (別煎焦啦 不用怕不熟 你還有秘密武器烤箱)
7.在漢堡排上放一片起士用鋁箔紙包起來 (起士包裡面也可)
8.放入烤箱烤個10-15分鐘
醬料部分
蘑菇切片然後與洋蔥拌炒 黑胡椒醬加水拌開一起煮滾即可
懶得做就用番茄醬+沙拉醬或是買得到柚子沙拉醬也不錯
這道可以培養感情一起捏肉 XD 加上用烤箱烤 不怕不熟跟焦掉 強力推薦!!!
附餐:
依你主餐是哪類型的而定 不要來個義大利麵配客家小炒之類的 =_=
我推薦你的日式或西式都可
想要青菜可以搭個 黑胡椒醬炒銀芽 就是你吃鐵板燒看到那種 XD
或著奶油燴蘑菇培根
去板上找簡易白醬的作法 別像我偷懶買了鮮奶油 噢好甜=_=
蘑菇菇跟培根只要切片拌炒即可(培根易熟別焦了) 超簡單
想來個海陸大餐
那就可以考慮來個水煮蝦或烤蝦 版上教學很多去查查吧
做起來都不會太難
至於湯...最簡單最適合你做的大概就是玉米濃湯吧 加點牛奶鮮奶油味道棒!
最近天氣熱 你要不要改做甜點代替?
湯類的甜品 解渴一點的 版上很多找找看 別選豆類湯找死
愛玉呀 仙草都好 或是你找得到看起來高級又好做的都可以
學做蒸布丁 做果凍的都可 甜品建議"事先做"!
飲料
請買酒...比較有氣氛 除非對方超討厭喝酒
兩種選擇
版上找雞尾酒食譜自己調 (味道有風險)
買瓶酒板推薦的高價好酒 (荷包有風險)
這邊我推一支 如果你能去COSTCO 那就買SUTTER HOME 白酒 一瓶249$
甜甜的 不愛喝酒的女生都愛
其他像是蝶矢CHOYA梅酒 (500$左右) Baileys貝禮詩香甜酒 (495$左右)
我女生朋友還有推薦 艾絲芮德伏特加 X-RATED 這支我沒喝過 不過女生好像都愛
粉紅色的很漂亮呀~ 不過價錢不可愛 大概1050-1250$左右
最後請買兩個好看點的玻璃杯
不要拿馬克杯出來倒酒 很弱 Orz
最後擺盤...選些漂亮的碗盤出來
沒有的話去買全白底的就很漂亮啦
餐具看你煮什麼就用什麼
燭光蠟燭桌巾浪漫音樂什麼的 這不需要教了吧~
結語:
別緊張慢慢做
只要是"用心"做的料理 人人都能當食神 (喂)
女生看到你的用心自然會感動啦!
別做得太糟糕
切忌注意"衛生" "衛生" "衛生" "衛生" "衛生" "衛生" "衛生"
女人家大部分都很注重的 請剪好指甲 別抓屁屁後又去摸食物之類的
會被扣分!!!!!!!!!!!!
要注意的大概就是這些吧
該說的都說了 剩下看你自己 加油吧 (拍肩)
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下一步...在哪?
http://blog.yam.com/boty927
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