[食譜] 蜂蜜蛋糕
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/cassieaa24/22719432
上次參考網路上食譜做戚風蛋糕，
沒想到做出來的蛋糕像7-11的杯子蛋糕亂綿密好吃一通的，
剛才心血來潮，想說把糖換成蜂蜜，會不會變成蜂蜜蛋糕，
沒想到成功了！口感還有味道都不輸外頭的蜂蜜蛋糕喔！
（雖然它樣子不好看）
*做蛋糕經驗很少
純粹是作好玩和成就感的:D
還請多指教
材料１：
蛋黃.......4 個
蜂蜜.......30克
牛奶.......50克
油.........20克
低筋麵粉...80克
材料２：
蛋白.......4 個
蜂蜜.......50克
作法：
A.將材料１混合攪拌均勻備用
B.蛋白用電動打蛋器中速打至冒泡，加入蜂蜜後用高速打發
C.將部份作法B.加入作法A.，攪拌均勻後倒回作法B.慢慢拌勻
D.倒入烤盤以上下火160度烤30分鐘，出爐後倒扣放涼即可
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05/12 09:08, , 1F
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