Re: [問題] 請問作蛋糕的話.家裡要有哪些配備呢?
看了前面幾個的專業回答，
我想提供的是比較家常，
不要求的作法
一、烤箱：我的是家樂福買的，可以上下加熱的那一種，一台一千多
二、打蛋器(一直都是用獸力代替電力)：分成兩種，螺漩(打蛋白用)的和平常的
三、枰：我家以前作生意用的，最小單位一百克…orz.
四、容器：小的就直接用吃飯的碗，大的就用媽媽煮湯的鐵鍋、鐵盤，或電鍋內鍋
用以上的這些東西，我作過：戚風蛋糕、蘋果派、泡芙、餅乾、香蕉蛋糕
難吃的烤布丁、重乳酪蛋糕
除了布丁以外其他也沒啥失敗過的
如果經費比較不夠的話，可以參考一下
※ 引述《ccppucino (大樓好.還是郊區別墅好)》之銘言：
: 成為一個蛋糕師傅..做出超美味的蛋糕甜點
: 一直是我大學時候願望.還打過電話想應徵學徒呢..
: 現在想重拾這個夢想
: 請問各位料理達人..學做蛋糕難嗎
: 家裡需要哪些基本配備呢..價格又是如何呢
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: http://www.wretch.cc/blog/processtw&article_id=13427071
: 我用旅遊.音樂.美食.電影寫日記...
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◆ From: 59.120.6.25
推
05/03 14:48, , 1F
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