[問題] 什麼烘焙工作是： 簡單 費時 費體力
這是一個很妙的問題，為什麼呢？
目前在中學教烹飪課，但班上有些衝動分子
這些人要跟其他同學隔離（不然會出人命...這是真的）
但是又必須給他們一點課程內的事情做（規定不能抄課文但是我又沒什麼空顧他們）
為了對應他們的狀況，工作必須是：簡單、費時、費力
最好可以讓他們耗個幾十分鐘
我有想過讓他們做打發的動作...不過不知道會不會太快
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.113.68
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有些是情緒管理有問題
有些是喜歡大動作打鬧，皮上加皮，
有危險性惡作劇
比方說
被激怒之後會用力推同學嗆聲
把同學架起來摔
故意趁別人要坐下時抽掉椅子
去工藝教室時，拿鋸子架在別人脖子上
※ 編輯: ting2498 來自: 1.171.113.68 (12/07 14:29)
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感謝大家建議，揉麵團是指做麵包的還是餅乾或其他的呢？
我記得有些揉太久會出油
另外還有...鮮奶油打發（欸
※ 編輯: ting2498 來自: 1.171.113.68 (12/07 17:05)
※ 編輯: ting2498 來自: 1.171.113.68 (12/07 18:10)
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好像還不錯
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我來看看怎麼做
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材料比較想要簡單，我要考量他們做完/亂做我還要收尾...
麵也是從麵團開始做嘛？
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餅皮嗎？
※ 編輯: ting2498 來自: 1.171.113.68 (12/07 23:02)
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我還想說打發鮮奶油勒XDDD
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其實是可以這樣玩的XD
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蛋白霜好簡單喔！！可是要烤很久...
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根據高關懷烹飪班老師的經驗
曾經有一次學生的蛋白裡面有一點點蛋黃
師：妳這樣打不發
生：真的嗎？我打打看（用力打）
一小時後...
生：（面不改色）好像真的打不發
事實證明他們精力無窮。
※ 編輯: ting2498 來自: 1.171.113.68 (12/08 18:39)
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